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主人延客祭祭食祭所先進殽之序徧祭之釋文徧音遍
  鄭氏曰延道也祭祭先也君子有事不忘本也客若降等則先
  祭主人所先進先祭之所後進後祭之如其次殽之序徧祭之
  謂胾膾炙也以其同出於牲體也公食大夫禮魚腊湆醬不祭
  孔氏曰祭者君子不忘本有徳必酬之故得食而種種出少許
  置在豆間之地以報先代造食之人也愚謂禮食無阼席故惟
  客祭燕食賔主並設席而食則主人必先祭以道客而後客祭
  也盖主人以為己之食不足以當客之祭故但自祭而已玉藻
  孔子食於少施氏孔子祭作而辞曰䟽食不足祭也是也主人祭則客
  從而祭是主人之祭實所以道客也下言延客食胾亦然食饌
  具也祭食祭所先進者先進者先祭之後進者後祭之也公食
  大夫禮先設豆次設爼次設黍稷次設鉶此禮食設饌之次也
  昏禮特牲禮亦然弟子職云置醬錯食陳膳母悖凡置彼食鳥
  獸魚鼈必先菜羮羮胾中别胾在醬前其設要方飯是為卒左
  酒右漿此朝夕燕食設饌之次也此與客燕食其設饌之次不
  可考然以設饌内外之法觀之則當先設羮食於内而後設殽
  胾於外則亦先祭食而後祭殽胾與殽謂牲骨在爼者註以為
  胾膾炙非也殽之體骨非一初時惟祭其肺其餘體骨至食則
  振祭故曰殽之序徧祭之謂依所食之次第而祭之也食胾之
  後乃辨殽未辨殽則猶徧祭也此因言祭食遂并言祭殽之法耳
  三飯主人延客食胾然後辯殽釋文飯扶晚反依字書食旁作卞扶萬反