在蘇聯食品工業中工作的約有百分之五十是靑年工人。
   食品工業的各個部門，靑年工人和我們祖國所有的青年一樣，爲着祖國的幸福，爲着鞏固全世界的和平，顯示出創造性勞動的榜樣。在食品工業中爲着產品的優良質量，為着完成和超過國家的計劃，成百個成千個靑年隊展開了競賽。
   在勞動日之後，我們靑年有一切學習和文娛活動的機會。許多靑年食品工人在各企業和文敎機構專門組織成的青年工人夜校中獲得中等敎育。
   「布爾什維克」糖果工廠和「自由」香料工廠，僅在五年內就有二百三十人獲得中等敎育，其中三十五人畢業時獲得金的和銀的獎章。在這些畢業了的工人中又有許多人到更高的學校進行學習。
   「自由」香料工厰女工夢帕絲卡婭·瑪琍亞在工厰的夜校中獲得中等敎育之後，又以優良的成績從外國語專門學校畢業。
   同一個工廠的女工茲維列娃在建築專門學校畢業。
   這樣的例子太多了。
   食品工業內有二十一所工業學校，有七千五百多人在那裡學習。在我們祖國的許多城市中，有許多給食品工業各部門培養專家的工業學校。
   食品工會擁有廣闊的文化敎育機構網，將近四千個俱樂部、文化室和圖書館爲靑年人享用。
   僅在一九五一年內，工會對俱樂部文化室支出的費用，僅購買書籍和發展文藝活動組就撥欵近四千萬盧布。
   一萬多個不同的小組——約有十六萬五千多人參加，在文化室和俱樂部中進行工作。
   青年的文藝活動組普遍得到了廣闊的發展，文藝活動組用很大力量在一年內上演了一萬五千多次戲劇和音樂晚會，其中許多不亞於職業的演出。有五萬三千人參加了文藝活動組。文藝活動組的許多參加者為着提高自己的技術，便到音樂學院，文藝、音樂、文學、藝術或其他的高等及中等學校進行學習。
   靑年有很多的機會來學習體育和運動。「食品工人」體育協會有三十個大運動場，其中一個美麗的運動場是在黑海岸上德列斯城的花園中。除了大運動場外，還有一千七百個直屬工廠的簡單運動場。
   在食品工業中組織了一千三百八十三個體育團體。有十三萬五千青年人在不同的運動部門學習，年年在增加着體育和運動撥欵。僅一九五一年內就有七百萬盧布。「食品工人」體育協會有許多有名的運動老手，其中如克魯僚夫屢次是蘇聯鬥拳選手，雪魯巴克夫一連串地幾年都是我們國家鬥拳選手。全國的選手和保持紀錄者有沙維那、克拉斯偶彼夫采夫、列文、布魯透娃等等。
   體育協會實行了多種不同的辦法和競賽，給靑年工人以機會來參加任何一種運動，改善自己運動技術。
   白日在和平建設的勞動中生產，晚間在俱樂部和運動場學習，食品工業的靑年和我們祖國所有的幸福靑年一起，在建設更美麗的明天。
   （景貞譯自國際食品工會公報）