凍瘡是在冬季發生的一種皮膚病，尤其在天氣驟寒的初冬季節，最容易生；在嚴寒的天氣裏才開始患凍瘡的反而比較少。
   在人的身體上，通常容易生凍瘡的部位是手指、手背、脚趾、脚後跟、脚背、耳朵和鼻尖，面頰有時亦會生。
   凍瘡在醫學上根據受凍輕重的程度可以分成三種；最輕的凍瘡叫做第一度凍瘡，也叫做紅斑性凍瘡，受凍的皮膚呈現紫紅色，並且發生腫脹，腫脹周圍的皮膚呈鮮紅色，受凍腫脹處很柔軟，經常覺得熱癢發脹，尤其睡在暖熱的被窩裏，更覺得刺癢難熬。重一些的凍瘡叫做第二度凍瘡，也叫做水疱性凍瘡，在受凍紅腫的皮膚裏，生成含有漿液和血液的水疱，水疱破了，就出現潰爛面，溢出漿液，這種潰爛面很難治癒。但潰爛面有時也可以變乾，結成痴皮，等痂皮漸漸脫落，凍瘡亦就痊癒了。以上二種凍瘡是最常見的。最嚴重的凍瘡是第三度凍瘡，也叫做壞疽性凍瘡，受凍的皮膚變成蒼白色，感覺麻痹，血液不再流通，皮膚發暗褐色，這塊肉已經凍死了。這種凍瘡如發生在手指或耳朶上，祗要用手碰碰這塊凍死的皮肉，就會掉下來。
   患凍瘡的原因，最主要的當然是由於天氣的寒冷。但是和人的體質強弱也很有關係。譬如，皮膚薄嫩的人，皮膚血管細少，血液循環不良的人，遭受到輕度寒冷的侵襲，也很容易生凍瘡。
   生了凍瘡，不但痛癢發脹，使人難受，並且做事情也會感到很不方便。所以，我們在冬天要好好地保護皮膚、預防凍瘡是非常重要的。我們旣已知道凍瘡發生的原因，那麽就有辦法来預防它了。首先，要使自己的身體强壯，增加抵抗寒冷的能力，例如：經常做健身運動，用冷水和乾布輕輕摩擦皮膚，鍛鍊血管的活動力，促進血液循環。在天寒驟然變冷的時候更應當注意保護容易受凍的部位，如帶手套，掛耳套，穿毛襪和棉鞋，都是有效的預防方法。此外，皮膚沾着冷水後，應立即擦乾，也是日常生活中值得注意的事。
   如果已經患了第一度凍瘡，可以每天把受凍處用熱水浸泡一、二次，並在受凍的皮膚上輕輕摩擦也是一種治療方法。用蜂蜜加上五分之一猪油所配成的藥膏，每日搽用，也能見效。