（本報訊）拱宸橋聚華樓菜舘職工推動資方改變經營作風，業務已得到發展。以前該店營業很差，職工們加以研究，找出兩個主要原因：第一是經營方針沒有面向大衆；第二是清潔衛生不够注意。最近爲了迎接秋季物資交流大會，職工們便積極督促資方改變經營作風，面向工農，多賣大眾化的麵食。同時大家也改善服務態度，尤其是很好的對待農民弟兄，不管他們來吃碗陽春麵或一碗餛飩都熱情招待。淸潔衛生方面，對鮮貨特別注意，過去進料時沒有很好的計劃，有時肉、蝦等物—天用不完，第二天不管新鮮不新鮮仍舊賣出去，引起顧客不滿。現在進貨時好好計算，不賣不新鮮的東西，也不糟塌原料。這樣，從各方面加以改進，業務便一天天好起來，農民弟兄來吃的尤其多。現在營業額已較前提高一倍以上。（沈有成）