編輯同志：陳一定同志來信指出本會會員望仙樓、來發飯店等不講衛生的情形，經本會調查後，所指出的確係事實，本會除對該兩店嚴格進行批評外，並要他們做到：（一）地面堆着的垃圾經常淸掃。（二）牆壁門窗上的蜘蛛網及灰塵經常揩拭。（三）門前陰溝常通，不使積水發臭，痰盂常倒洗淸潔。（四）汚垢的抹布與洗碗布分開使用，並經常將工作衣或圍布洗淸潔。（五）隔夜的菜囘混菜及發腐臭的菜肴絕不准再賣出。（六）對顧客善意提供的意見應接受並及時糾正。
   以上幾點，由該組組長及時督促糾正，務使經常保持清潔，以維護羣衆的身體健康。
   杭州市菜飯麵點業臨工委會