主題思想
   『每日的糧食』是德國電影藝術發展道路上的一部重要作品。這部作品，正像德國統一社會黨對電影工作者所敎導的那樣，是第一批面向着現代主題的出色的影片之一，是解答社會中的重大問題的作品。
   『每日的糧食』的導演及編劇之一的資拉達·杜多夫，是一位具有先進思想的電影工作者，還是在一九三二年，他就已經製作過有着進步思想的影片，並因此被迫離德國。在希特勒法西斯匪幫統治德國的年代，他一直流亡在外。德國解放後，他迅速回到祖國，從事工作。
   『每日的糧食』製作於一九四九年，曾經獲得德國「國家奬金」。德國影片公司總經理S·許伐勃在「五年來的德國進步電影」一文中，曾經這樣提到這部影片：「更可喜的是在同一時候（指民主德國電影建立的頭一階段），也出現了首批以現代爲主題的作品，其中最主要的是『每日的糧食』，它在内容上和形式上都邁進了一大步。」
   『每日的糧食』所反映的，是德國戰後艱難時期的生活。影片所反映的時代背景，是戰後的一九四六年，這時候，在德國，就像德國總統威廉·皮克就職時所講的一樣：
   「德國工人階級中的優秀分子們，在希特勒戰禍給德國人民最嚴重的艱苦的年月裏，不但沒有向失望和困難低頭，而是在正當我們的城市和鄉村的瓦礫場上烟火還未熄盡的時候，就已經勇猛而堅决地從事建設工作了。
   「餓着肚子，披着不足以禦寒的衣服，常常是眞正一無所有的，毫不計較報酬，或者工資，他們走向那些如山的瓦礫堆，把工廠和交通恢復了活動；把農業機器和工具修理好了。」
   影片就寫出了這等艱難的情景，反映出德國民主建設、工業建設中嚴重的思想鬥爭。劇本將這一鬥爭，集中地通過一個家庭裏的各個分子，提出來，得到了開展和解决。
   是什麽鬥爭呢？是德國人民中新舊思想的才盾。是德國人民建立自己生活道路的問題。是德國人民依靠誰來建設國家、依靠誰来改善自己生活的問題。是德國人民走向資本主義的陳舊道路呢，還是走向社會主義燦爛前途的問題。
   影片就提出了兩種思想，兩種道路，兩種不同的前途和結果。影片的主角之一卡爾·魏伯斯先生，他曾經在列聶爾工廠工作過多年，但是他覺得工廠已經遭受嚴重的破壞，沒有資金，沒有資本家的支持，不可能再修建起來，他不相信工人的力量，他認爲兩手空空的工人是幹不出什麽來的。但是影片的另一主角，身爲工人階級的艾爾斯，卡爾先生的大兒子，却相信德國勞動人民自己的前途。他和他的同志們，認爲工廠可以依靠我們工人自己的雙手修建起來。卡爾先生的另一個兒子，海利，走的是投機商人的路。他不依靠集體和勞動，鄙視勞動人民用流汗的雙手來建設自己的祖國。
   結果，誰的信仰對呢？是魏伯斯老先生嗎？是海利嗎？都不是。正確的是艾爾斯——艾爾斯他們把工廠從廢墟中重建起來；從製造日用生產品，到出產拖拉機，就是這樣，城市與鄕村，工人與農民的聯盟，就行將鞏固了。勞動人民，與全體人民的生活，就行將改善了。這家庭中的另一分子，艾爾斯的妹妹茵格，自己親身的經驗中，追隨了自己哥哥的道路：奔赴工廠，參加了那種完全是屬於自己的，不被人剝削的勞動。
   這樣，影片就給兩種思想——資本主義思想與無產階級思想，劃淸了界綫。艾爾斯的老父親，作爲一個資產階級的追隨者，他的夢幻與偏見，是徹底地破產了。大兒子與女兒們離開了他。新的生活在他那狹隘的窗門外逐漸地繁榮起來。而他那心中所繫念的，他那被資本家僱傭的小職員的生活，已經一去不復返了，永遠不復返了。影片用新的勞動，用新的建設計劃的實現，用工人階級有預見性的領導思想，用新的，社會主義性質的，國家工廠自己機器的馬達轉動聲，震破了一切落後階層人們的迷夢，過時的迷夢。吿訴他們：有一個無產階級及其政黨的領導的新民主國家，人民就會有一切！美滿的，愉快的生活就要來臨了！重視你的雙手吧，勞動可以創造一切！
   這就是『每日的糧食』的主題思想。
  藝術特色
   『每日的糧食』影片，就像那工業建設中機器的巨大震響聲，它是有力地在這裏呼喚着：新的生活，是確定地到來了！勞動人民就這樣地經過了自己的雙手，根據着自己工人階級先進政黨團結一切愛國人民的政策，贏得了自己和全體人民生活的改善，也徹底地會贏得和平、民主、與民族的完全解放！呵！我們的兄弟國家——與我們中國兄弟一樣警覺和勇敢地，守衛在東歐和平前哨的民主德國的人民呵，你們原來就是在克服這樣巨大的困難中，積蓄和壯大了自己的力量的呀！看了這部影片，就□這樣對於和平民主戰綫中的德國人民，發生無限親切的情感。從這裏，對於我們國家自己的建設道路與社會主義的前途，也會倍增信心。
   同時，我們再來看看，這部影片，是怎樣完成它的敎育作用呢？它的藝術特色是什麽呢？
   首先，是這個影片的導演，對於處理德國人民物質困苦生活的場面與時代背景，有着很逼眞的寫實能力。。在影片的前部，他用了那種波動緊張的節拍，拍攝出德國人民人人都感受到的經濟生活重壓。而這種經濟生活的重壓，是由於希特勒匪幫發動侵略戰爭的後果而得來的。現在，辛勤的德國人民，有責任也有能力去解除這一後果。這一點，在影片的末尾，拖拉機製成了，而且大批地出廠了，就與影片開始時的生活艱難形成了强烈的對比。導演在控制整個的劇情中，表露了他自己成熟的藝術技巧的力量。
   其次，影片的一切敍述，都非常之細緻。整個影片祗有不多的場景，但戲劇的開展却那麽緊迫，扣人心弦。作者們點滴入微地描寫了卡爾·魏伯斯陳舊思想破產的錯綜的過程；另一方面，却又在工人們勞動建設的繁重任務中，插進了艾爾斯的妹妹與工人厰長的戀愛抒情；表明了新生活中是會有歡樂在，新一代人到底比老一代的守舊人物要幸福多了。
   最後，不能不談到『每日的糧食』影片中很多優秀的演技。應該指出：在德發公司藝術委員會的主席，編導斯拉達·杜多夫直接組織領導之下拍成的這部影片，是有着很多精彩的表演的。該片的演員們，都是有高度藝術修養的電影工作者：如演員畢利特飾演卡爾先生一角，他使一個堅持己見，受到舊思想深刻影響的老人的形象，眞切的顯現於銀幕之上。飾演艾爾斯的希德米德的表演，則使一個充滿精力，堅信眞理，有着克服困難的無比勇氣的工人，活躍在我們面前。飾演尼琦的演員，雖然她只有很少的場面，但她却創造了一個不知道困難的、對生活充滿信心的、富有樂觀主義精神的德國少女的形象。
   其它如本片攝影師巴培拉凱和作曲艾斯烈爾，也都是國家獎的獲得者；所有這些合作者，在此次工作中，都表現了高度的藝術水平。我們可以向讀者們說，這是德藝術家們有創造性的、有說服力的，指明了唯有依靠工人階級及其領導，才能建設國家的影片，同時，也是一部有一定藝術水平的新現實主義的作品。
   （節自「大衆電影」）