無錫市碾米工業的不法廠商，二年多來在給人民政府的米、稻加工過程中，運用各種方法詐騙國家財富，使國家損失了大量的財富。
   無錫市的碾米廠是相當多的，其中許多廠商在解放前，都是靠投機倒把、興風作浪、黑吃黑的買賣下發展起來的。所以，在解放後碾米工業在原料與銷路上，都遭到了困難，人民政府爲了扶助私營的碾米工業，所有的私營碾米厰都給予米和稻的加工，解决了原料與銷路的問題，這樣不僅維持了生產，而且在加工中還使他們獲得一定的利潤。可是，不法的資本家，竟忘恩負義，把國家和人民給他們的恩惠，反作為他們向國家和人民進攻的資本，不惜運用各種卑鄙的手段，來盜竊國家的財富。下面僅是食品業工人在最近初步揭發的部分罪行：
   不法資本家盜竊國家財富的第一個方法就是在稻樣中攙泥灰。因爲中粮公司等單位，給私營米廠加工的稻，都是整批運來的，每批幾千担幾萬担不等，假如要公開的吞吃大量加工稻，不可能，不法的資本家就挖空心思，想出在扞稻樣時攙泥灰的方法。因為決定加工稻中有雜質多少的標準，就在加工稻中扞出五十兩作爲稻樣，就由這五十兩稻樣來决定每担稻中有雜質多少。假如不法資本家在稻樣中私攙一兩泥灰，國家每一担稻就要被不法資本家盜竊二斤稻。私營福源米廠的不法資本家，在扞稻樣中私攙泥灰，在一次五十六萬多斤的加工稻上，就盜竊了國家五千六百二十三斤稻。不法資本家在扦稻樣中私攙泥灰，就有七八種卑鄙齷齪的手段：有的把泥灰藏在手心裏；有的把泥灰藏在手指縫裏，用手指夾緊；有的把泥灰藏在手指甲裏，在扞稻樣時裝腔作勢的，用手去摸稻樣看時，把泥灰神不知鬼不覺的攙入，惡劣的不法資本家嘴巴上還連喊「這稻子不收，灰太多。」還有在稻樣初步扦好，押糧員把稻樣已用紙包好蓋上章，就還沒有送到中粮公司作最後決定，在這當中，不法資本家還不肯輕輕的放過，特地做根竹的管子，把泥灰放在稻樣包的縫口，把泥灰一口口氣的吹進去。從這裏可以看到，不法資本家在暗地裏是如何的危害着國家的利益。
   其次，就是欺詐。在加工稻出米率的標準上，就被不法資本家欺詐去大量的米和稻。最早時不法資本家欺瞞人民政府，說一百斤稻只能出六十四斤糙米，而照目前的情况說，一百斤稻可以出到七十斤以上的糙米，因此在一百斤稻的加工中，不法資本家就欺詐了人民財富六斤糙米以上（以後已逐步提高）。米裏攙白光粉。這是大家都看到的，這只正是不法資本家欺詐的一種辦法。大通米廠有一次幇政府加工九萬斤大米，米機上軋的是九二米，資本家玩弄花槍，和政府結八八米的帳。在這一筆上國家被欺詐掉三千六百斤大米。其他還有在磅秤上的欺詐，和加工米成色上的欺詐，具體事例很多。
   第三種就是偸工減料。這是不法資本家常做的勾當，因為在米和稻的加工標準在蘇南目前說沒有一定的科學根據，都是憑經驗、憑肉眼，所以不法資本家在偸工減料上是無所顧慮，不按照加工合約上的標準做。這情况是普遍的。例如把九二米做成九三米，在一百斤糙米中就可以做到一斤米。像永餘米廠的資本家，有次爲前建中公司加工二萬四千斤大米，每担米就碾低半斤，盜竊了一百二十斤大米。有的不法資本家，不敢叫職工幫同偸工減料，用自己親自上米機，降低成色，開大爐底，偸掉一些試樣米等等卑鄙的辦法，達到偸工減料的可恥目的。
   第四，以壞換好，以壞充好。隆源米厰的資方，就是臭名遠揚的奸商趙章吉，在解放後把二百石的米栖和糠，攙在好米中獻給我們解放軍，使解放軍吃到這米滿口都是砂子，稗子，假如不小心就要生盲腸炎。平常時我們吃到的米喊砂子，就是不法資本家玩的鬼。再如把壞稻，潮稻，私自偸換公家的好稻，從中攫取非法利潤，如大通米厰資方，把自己的壞稻私換公家二百七十担江西好稻，在每担好壞稻價的差額有六千元，被不法資本家盜竊了一百四十二萬元。
   第五就是盜賣和偸竊政府的米和稻。這是不法資本家明目張胆的盜竊行爲。有一爿私營米廠就是一個很好的例子，二次就盜賣了公家一萬三千斤大米。永餘米廠的資本家，不以爲恥的行賄中糧公司幹部，一次就盜賣了中糧公司加工米三千斤。有個私營米廠的資方，直接偸竊中糧公司三百七十五斤糙粳米，怕被職工們發覺，就在米上堆些亂草等作隱蔽。
   上面所揭發的僅不過是初步的，也不够全面的，但是從這些材料當中，可以看出不法工商業者是何等嚴重地危害着我們國家的建設。（張熙）