編輯同志：
   杭市醬酒業的資方降低品質，以假冒眞等非法牟取暴利行爲，也是部份存在的，尤其是乾醬園（自己不釀造的）更多，以醬油方面來說：一號油摻些三號油或四號油；雙元（豆醬）是摻「鮮邊」（餵猪的），有的甚至於做腐乳縮小規格等等來變相抬價，牟取暴利；至於燒酒、黃酒中的摻水，更似乎是份內的事了。以我們店裏來說，就是直到「四反」「五反」運動開始才停止摻水的。
   我們知道：不法的資本家，祗要有利可圖，是不惜采取任何手段的，解放後的三年中，他們搞的不法事情，無論大與小、多與少，我們都應該一一檢舉、揭發出來，决不能放過一件一樁，這是我們應負的責任。
   此致敬禮
   同福泰醬園沈有成