（新華社北京十二日電）兩年来全國製糖工業已有很大的恢復和發展。如以一九四九年為基期，全國公私營糖廠（包括手工作坊在內）總產量在一九五〇年增加了百分之二十一，一九五一年預計可增加百分之五十一〇其中公營機製糖廠產量一九五〇年增加了百分之十八，一九五一年預計可增加百分之六十。由於工人勞動熱情高漲和經營管理工作有了改進，廣東和東北各公營糖廠發揮了設備效能。由於這一原因，廣東順德糖廠甘蔗每日壓榨量兩年來提高了百分之四十五，東莞糖廠也提高了百分之十一。東北松江糖廠處理甜菜能力兩年來提高了百分之十七。
   繼續提高現有設備的製糖能力。是目前降低製糖成本，增加食糖供應的一個重要問題。尤其是提高土糖坊和製糖率問題，更為迫切。今年全國糖產中，土糖坊產量佔百分之八十。目前機製蔗糖糖廠的製糖率爲百分之十（即一百斤甘蔗製糖十斤），而土糖坊製糖率只達到百分之六。根據今年土糖坊總生產量推算，如將製糖率提高百分之一，其增產的數量將等於新建三個每天壓榨能力爲一千噸的製糖廠的全年產量。
   提高製糖原料的含糖率和單位面積產量也是目前降低製糖成本和充分供應製糖原料的一個重要問題。由於在國民黨反動統治時期收購原料價格極不合理以及農業試驗工作極不健全，十幾年來甘蔗和甜菜的病虫害非常嚴重，單位面積產量和品種都有退化趨勢。抗日戰爭前廣東每畝蔗田平均產量為一百市担，到去年只有四十五市担，降低了百分之五十以上。東北所種甜菜的含糖率也有降低。據各地公營糖厰的統計，製糖原料一般都佔整個製糖成本的百分之六十左右。因此單位面積產量和含糖率的降低，直接影響製糖成本的提高和原料供應的不足。爲扭轉這種趨勢，廣東和東北各地都已經或即將成立甘蔗或甜菜的育種場和試驗場，從事改進原料品質、防治病虫害等工作。中央人民政府輕工業部也在九月下旬召開了全國首次製糖酒精工業會議，研究了解决上述問題的辦法，並對一九五二年製糖工業的生產計劃原料供應、基本建設、糖價以及酒精利用等問題作出了决定和建議案。