花生是新昌的重要土產，產品甚佳，依種籽之大小可分大洋生，小洋生和小花生三種。大洋生出產不多，爲晚熟種，顆粒較大，香氣頗佳，但含油分量較少，宜作製糖果和糕餅原料及閒食。小洋生產量較多，佔總產量百分之六十以上，顆粒較大洋生爲小。小花生又稱本生和麻皮花生，爲中熟種，莖直立，莢小而叢生，顆粒亦較小，但含油量甚豐，宜於榨油。
   花生產區遍及全縣，是農村中一種重要經濟作物，挨家落戶都有種植，但以北區出產最多。在抗戰前全縣每年產量約五百餘萬市斤，每担平均價格小洋生為白米一石，小花生爲八斗。最高時，小洋生每担曾賣到一石四斗。解放後人民政府大力領導羣眾墾荒，耕地面積大為擴充，一九五〇年的產量已超過最前水平。價格亦有適當的調整，小洋生每担賣到十八萬元，小花生亦賣到十四萬元。
   花生播種期在四月下旬至五月中旬，種植地方宜向陽乾燥，以含砂質成分較高的土地最為適宜。收穫時□自九月起一直到十一月爲止，一般都以摘落後的皮白子出售給花生行。
   每届出產旺期，各地收購客商都紛紛來新收購，以寧波客商最多。本地花生商届時亦大批收進，曬乾後運銷上海、杭州、寧波等地。
   花生一般都用砂炒後作爲閒食，亦可煮食。大、小洋生並可作爲製糖果和糕餅的原料，小花生可供榨油，油爲淡黃色，上等的可供烹飪，次貨可作爲工業上製皂等用途。梗莖為良好的飼料，榨油後的花生餅可作肥料。