溫區爲浙江第二大漁產區，瑞安、平陽、樂淸、永嘉、玉環等縣的沿海居民，大部從事漁業生產。過去全專區漁村有七十餘個，漁民六八五九六人，漁船七二八一隻，年產達四、五百萬担，其中以玉環出產爲最多，平陽、瑞安、樂淸、永嘉次之。主要產品有黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚、小蝦、□魚等，因運輸氣候關係，鮮銷約佔三分之一，鹹或乾銷佔三分之二，其…鮮銷大部銷售於本區及隣縣，鹹乾魚類如魚鮝明甫、炊蝦、蝦尾，則大部銷售上海金華江西福建一帶。
   戰時日寇在沿海侵擾，因此生產衰落。解放後漁區經人民政府的貸款、修理漁船，漁業生產開始好轉，約佔戰前百分之五十，今後還應在運銷方式上，組織直接向漁民收購，並力求改進魚行經營方式和捕魚方法。
   茲將溫區幾種主要漁產介紹於後：
   ㈠熟皮：熟皮又稱炊蝦，產期爲每年四月至七月、十月至十二月，把小蝦加鹽煮熟晒乾即成。爲大衆家用一月產量最盛，年產量約二千多担。頂上金鉤和金鉤，體較大，色鮮紅，含有紅膏，味美，每担價約二百萬元，銷路以上海、杭州及麗水、金華一帶爲最廣。
   ㈢黃魚鮝：黃魚鮝統稱白鮝，有直脚和三刀，二刀半之分，五月至八月黄魚汛期，製鮝亦較多，係將鮮黄魚剖開，鹹一二天後，取出洗淸晒乾即成。其色黄者為佳，銷售期以初秋時最旺，年產量約四千担左佐餐食品，銷售於上海、杭州、福州、建甌、麗水、金華等地，年產量約十萬担左右。
   ㈡蝦尾：蝦尾係將鮮蝦煮熟晒乾，篩去其碎殼即成。每百斤鮮蝦僅製十五斤蝦尾，故價較高，因其品質不同，分爲頂上金鉤、金鉤、龍牙、通蝦等四種。每年五月至九月，十二月至右。行銷於麗水、金華一帶。
   ㈣明甫：明甫俗稱烏賊鮝或目魚鮝，每年五月前後爲烏賊旺產期，年產約一五〇〇担左右，以永嘉霓嶼爲最多，玉環三盤爲最好，俗稱「本洋貨」。銷路以福建、江西、上海、金華、龍泉、建甌等地為主。