浙江省土特産展覽交流大會，不僅要使大家明瞭浙江曁其他地區種類繁多的土特產品，更重要的是瞭解土特產品的產、運、銷情况之後，如何進行擴大內銷範圍和打開土特產的銷路。因此，根據這一基本要求，浙江省土特產展覽交流大會業務處已担負起實際業務交流的工作，一方面將浙江與各地區在過去有貿易關係而目前已經斷絕的埠際交流逐步加以聯系與恢復，一方面進行調查研究，與省內外建立新的商業往來關係。
   如何爲土產交流者服務呢？大會業務處首先成立中心小組，統一領導總的委託代辦交流業務。中心小組是由中國土產公司浙江省公司、浙江省供銷合作總社、公私營浙江省土產聯營公司、浙江企業公司、元豐公司、杭州市工商聯合會籌委會所組成，因此，構成這一業務的是包含着各種經濟成份作為業務交流支援的後盾；其次，又設立了各同業專業小組，各同業專業小組是由各個同業公會按照經營品種、業務經營之異別分別組織，主要任務是與各地區交流業務者商談各個不同品種土特產品的產、購、銷諸情况；第三，設立臨時交易所之主要任務在於使省內外各公私企業單位及本市工商業相互直接接洽業務，便於交流，凡有內外有組織之代表團體和本市有關同業公會業務小組均可登記前來交易所設固定檯面接洽業務。
   對於辦理土特產具體交流業務者，大會業務處用這樣幾個步驟進行：首先接受各地公私企業單位委託，辦理購銷物品登記，登記之後，用五種方法徵詢購銷對象：一將擬購銷之土特產公吿徵求；二在報紙上刊登廣吿；㈢向各同業公會業務小組聯系購銷情况；㈣向全省存關公私業務單位徵詢意見；五用臨時交易所方式相互瞭解情况。其次是搜集與掌握資料，以備交流者瞭解後進行交易，搜集與掌握資料的辦法，一方面派員分訪各地來杭有關的單位，一方面邀集省內外參觀團召開座談會；依據一週來的經驗證明，這種方式是可以瞭解各個地區行銷浙江土特產的情况，現在商業關係是否存在，目前銷路如何，存在有那些問題，如何加以解决；同時其他地區的土特產又有那些能銷浙江或其他各省，這樣不但可以做到各地區與浙江的商業關係，而且其他省與省之間，也互通了交流的情况，這樣來促進物資交流，遠較各個地區自己分頭摸索找尋銷路，效果不知要大多少。再次並以書信方式解答各地對交流業務的諮詢，省内外公私企業單位，如一時尚未來杭而有意參加聯購業務，可以書信函詢大會業務處，幫助與解答地區交流的情况。通過這些步驟，交易談妥後，即由大會業務處爲證明人，協助買賣雙方簽訂成交協議書，完成正式成交手續。
   簽訂交易合同分現貨交易與期貨交易，期貨交易是不需要繳現款的。由於土特產品產銷季節不一致，以及產品一時不在杭州，所以要立即成交也有困難，因此期貨交易乃分爲：㈠成交合同與成交協議書：合同與協議書上明確規定品名、規格、包裝、數量、單價、總値、交貨日期和地點、付款辦法等項，雙方遵照合同辦事。二業務約定書：雙方先簽訂約定書，建立今後交流業務關係，在約定期內雙方以快信或電報相互聯系，成交之具體條款由雙方共同協議。
   特別應該提出的，參加委託大會業務處辦理備銷業務，有現款者當然可以交易，未帶現款者同樣可以進行交易，未帶現款者亦可先行簽訂成交合同，待返回原住處所後，再將貨款繳淸。
   與辦理交流業務之同時，同時辦理代理業務，諸如代理倉庫儲存、代理運輸業務、代收貨款、押匯資信、保險、稅務均可辦理。所有這些，大會業務處用各種方法爲土特產交流者服務。（于建）