橘子盛產於本省，以黃巖蜜橘爲最著。產額之高，僅次於廣東潮州，位居全國第二。黃巖位於椒江三角洲上，天台山之麓，氣候溫和，土質肥美，橘林面積，達一萬六千餘畝，由於遲早品味的不同，黄巖蜜橘種類繁多，農曆九月底至十月初所產爲早橘，十一月所產爲天台山橘（本地早）、金錢橘，十二月所產爲橘，次年二月方落市。其中以天台山橘爲最佳，槾橘爲最易藏。黄巖橘的包裝以木箱爲主，每箱五十市斤，兼用竹簍，每簍一百市斤。
   除黃巖外，衢州產橘亦多，惟品質較差，中秋後即上市，有衢橘、福橘、廣橙之分。包裝以竹簍為主，每簍約八十市斤。衢州橘林面積四千八百畝，產量遠較黄巖爲少。
   他如甌江口之平陽所產甌柑，亦尙著名。
   本省所產橘子，有大小年之別，解放前，年產三十六萬五千担，一九五〇年產量達四十六萬担。如以每担値米五十斤計，共值米二千三百萬斤，在各產地農村經濟上，佔有極大的比重。
   黃巖橘過去外銷數量頗多，解放後因海運不暢，轉由陸運銷往各大都市，去年除國營企業、合作社及本省私商經營外，滬私商聯購團前來採購者，達七八十家，故產銷尙近平衡。
   衢橘以銷本省及上海爲主，去年土產公司在蘇南、山東、天津、北京等地打開了銷路，產銷情况亦尙良好。
   本省所產其他水菓，品種亦多，有水蜜桃、枇杷、雪梨、楊梅等。
   水蜜桃產於奉化、□縣也有盛名。
   杭縣塘棲的枇杷、蕭山的楊梅、雲和的雪梨、嘉興的雋李、夫人李，亦均名貴，但產量不多。
   水菓產銷存在着的問題頗多，最大的是運輸問題，尚待克服。此外，對於水菓的保藏、虫害的驅除、菓苗的培育，尙須作有計劃地進行；至於利用新的科學方法，改良品種，尤爲必要。（戴明志、遂）