（本報臨安訊）天目靑——（烘靑荳），也是本縣天目山麓特產之一。天目靑產區是靑雲區一帶的農家，都是農民將嫩靑荳以手工煮熟烘培而成。因其出產季節很短促，前後不到一月的時光，如果時間一長，荳莢老了，就不能製作烘靑荳。所以農民需要緊緊掌握時機，才能爭取產量的增多。過去大部由本縣幾家南貨店收購，幷有杭州等地同行委託代辦。每年產量，約在五十担以上。天目靑含有豐富的營養，有鮮雋可口的風味，更具特殊嫩綠靑翠的顏色，這是本縣農民們在製作技術上特具方法。
   近日來天目靑已登市了。但來貨不湧，店家也沒有大量收購，市價每斤自一千八百元至二千六百元。（眞）