（新華社北京一日電）中央人民政府政務院發佈關於改變糧食加工標準，增加食用粮食的决定（一九五〇年三月二十四日政務院第二十五次政務會議通過），全文如下：
   去年水旱成災，造成某些地方粮食不足。爲了克服此種困難，除從粮食富庶的地區調運糧食到災區和城市以外，並切實改變粮食加工辦法，製作標準米麵，定名九二米、八一麵。望全國各級人民政府，各人民團體普遍地提倡人人吃標準米，吃標準麵，節約可能節約的粮食，以減少粮食供應的困難。我國人民習慣，鄕村向來樸素自持，多吃元熟米和普通粉，而城市則喜吃二機以至三機精白米和頭等麵粉，浪費甚大。約略計算：如果全國各地方各城市一律不製精白米和頭等麵粉，人人只吃九二米和八一麵，則全國全年至少可節約粮食八億市斤。這樣就會給我們國家以幇助，對今年某些地方缺糧的困難有所改善，對渡過今年華北各地的春荒和江南各地的夏荒將起一定的作用。必須指出：這樣做，並不是限制人們的口糧額和口粮中所含的營養成份，恰恰相反，九二米和八一麵所含營養成份和維生素，較之精米、精麵為多，食用起來，對身體健康好處極大。這也說明：吃精米、精麵的習慣，不但是一種浪費，而且是最不合衛生的習慣。爲此特作如下各項决定，望各級人民政府通令所屬公營的和私營的糧食加工工廠、公營的和私營的糧食貿易公司與粮食商店遵照辦理：
   （一）各大、小城市的一切碾米工廠、鄕村的碾米作坊和人民的春米碾子，對所有糙米都只許碾一道，要保證每一百斤糙米至少出九十二斤食米。各大小城市的一切麵粉工廠、鄕村的磨麵作坊和人民的小磨房，要保證每一百斤麥子至少磨出八十一斤麵粉。不論是公營的和私營的工廠和作坊，今後一律要遵照執行，違者將予以處罰。
   （二）各機關、各部隊、各學校、各團體和各企業部門的所有人員，均應以身作則，響應政府號召，一律食用標準米、標準麵。所有團體、機關、部隊、學校和各企業部門公共食堂，所有飯館、旅店、麵包坊、餅乾廠等作坊，所製用的米麵，均不得超過上述的精度標準，違者將予處罰。
   （三）所有公共的和私營的粮食貿易公司及其分、支公司、糧食商店及其分、支店、合作社等，應一律停止出售精白米，頭等麵粉，只出售粗米、粗麵，並儘可能的使加功糧食標準化，但出售標準以下的米和麵仍一律允許，不加禁止。國家貿易公司負責取消精白米、頭等麵粉的牌價。公營糧食公司和合作社應負責宣傳說服各私營糧食商店和公營糧食貿易公司和合作社，只賣粗米、粗麵，不賣精白米和頭等麵粉。
   （四）請求一切衛生工作者、醫生、食品化學專家，根據科學的分析，說明標準米標準麵的營養價値及對人身的好處，並作廣泛的宣傳。一切文化藝術工作者，一切報紙、雜誌、電影、戲劇、曲藝、廣播台、通訊社，應向人民作廣泛宣傳，在人民中造成購科學衛生，不浪費粮食的習慣，以達到改變粮食加工辦法，增加食用粮食的目的。
   （五）各級人民政府，應根據上述各項辦法，切實調查並硏究當地粮食加工工廠、作坊、粮食商店的狀况，規定限制碾精米、製精麵和提倡吃標準米標準麵的具體辦法，並進行系統的組織工作。