淮安市图书馆

在淮阴市中心淮海广场东北角，耸立着一座富丽堂皇的现代化建筑— 淮海大酒店。她以一流的设施、优雅的环境、周到的服务和独特的管理当之无愧地成为全市对外开放、进行贸易的重要窗口。淮阴淮海大酒店有限公司的前身是淮海大厦。1985年,由淮阴市经济协作服务公司、中国银行南京信托投资公司和海南农垦商贸公司三方合作兴建。1989年初正式营业，当时以宾馆服务业为主,兼营其它第三产业。平稳运行4年,淮海大厦获得了一定的经济效益，1992年，已赢利105万元。但同时，设施陈旧、装璜落后、人员更新等一系列发展过程中必然出现的新问题非常现实地摆在了经营者的面前。重新改造所需的一大笔投入资金使原合作三方满面愁容。此时,正有香港康美国际有限公司、南京香江酒楼欲来淮投资。经过接谈，达成合作协议:香港康美和南京香江租赁淮海大厦，期限15年,租金从第一年380万元起分3个5年递增;大厦产权不变、主体不变，可在原基础上进行装修。根据这协议，这15年中，淮阴仅靠租金收入就在6000万元以上 （原大厦总造价为1870万元）。同时，装饰一新的现代化高级宾馆还有利于改善淮阴的投资环境，带动淮阴旅游业向高水平发展。1993年初，淮阴、香港康美、南京香江三方正式签订合作协议，并将淮海大厦更名淮海大酒店。把淮海大酒店建成具有国际水准的高级宾馆是合作者的共同心愿。三方决定对原大厦进行装璜改造，使其在高起点上投入运行。1993年2月，三方承担的改造投入资金全部到位,其中淮海大厦以建筑、附属场地及配套设施等产权和合作权作价，出资230万美元，占30.7%；南京香江酒楼和香港康美公司也以美元现汇分别出资130万美元和390万美元，各占17.3%和52%。
  1994年5月18日，装饰一新、豪华气派的淮海大酒店在鞭炮鼓乐声中迎来了她的第一批宾客。原南京军区司令员向守志风尘仆仆赶来,专门为大酒店开业剪了彩。展现在人们面前的淮海大酒店晶莹剔透，生机勃勃。登上56米高的第17层楼,你可尽情领略市区风光;走进酒店门口，身着红色制服的迎宾员在一声 “您好,欢迎光临”的问候声中为你开门;金碧辉煌的大厅让你觉得置身于梦幻般的境界中；透彻明亮的玻璃墙把多彩的外面世界送到你的眼下;枣红色花岗岩地面一尘不染，倒映着人影;饶有情趣的音乐茶座，把你带进温馨浪漫的气氛中……15层楼的4套总统套房是大酒店的自豪和骄傲。每套有7间室,包括门厅、会客厅、办公室、起居室、卫生间和2个卧室。精致、豪华、优美的设施和24小时便捷周到的优质服务与每晚近3000元的消费标准相协调。其中，价值10万元的超豪华冲浪浴和15万元的土尔其式蒸汽浴系统均属淮阴最高档次。酒店的餐厅融民族情调与现代风韵于一体。这里美味佳肴高中低档俱全，仅400元一桌很像样的酒席保证让你下次还来。菜肴花色品种的推陈出新是大酒店人一贯的追求。他们独创的“时令菜”和“每日特选菜”（价格按成本计）深受广大消费者的欢迎。近期，酒店又推出了别具南国情调的夜茶活动。每晚9时至凌晨1时，你可以在这里品味150余种风味小吃，让你的夜生活更加欢乐和浪漫。酒店的员工大都是年轻人，在经营管理上很有特色。12名高中级管理人员均来自四星、五星级宾馆,他们把先进的饭店管理模式整套地搬进大酒店。在这里，中层管理干部的岗位变动由总经理负责，中层以下干部、职工的岗位变动由各部门负责人决定，人事部具体办理手续，这套职工岗位变动管理办法表面上看具有一定的主观性和随意性，但它体现出酒店管理层的新思维。在这种风险机制的驱动下，职工工作积极性和责任感都大大增强。“宾客至上，服务第一”是酒店人奉行的宗旨。在他们心目中，无论遇到多大的困难，都要为客人提供最大的方便。去年11月，一位在淮阴卷烟厂调试设备的意大利客人下榻淮海大酒店。他对中国的炒花生米产生了浓厚的兴趣，深夜12时，这位意大利人婉转地向酒店工作人员提出帮他买一点炒花生米的要求。工作人员犯愁了，要是白天还好办，现在深夜，到哪儿去买呢？但是，“宾客至上”的服务意识使这位工作人员连夜骑车四处找寻，终于从一个体户家里卖来半公斤炒花生米。这位意大利客人非常感动，连连竖起大拇指夸赞，并表示，他以后来淮阴一定只住淮海大酒店，而且要介绍他的朋友来这里。优质周到的服务为酒店创造了很高的信誉。大酒店总经理助理刘劲松介绍，从去年5月正式营业以来，他们已接待外宾2000多人次，占来淮住宿外宾总数的90%以上。目前，酒店客房住房率已超过40%,这对于一个开业仅一年的高档次酒店来说，是很不简单的。酒店对员工的分配体现了 “按劳取酬、多劳多得”的原则。他们实行多级工资制，工资标准与职工的工作态度、工作质量及经济效益紧密联系起来，有效地调动了员工的积极性。按规定，酒店前场（包括餐厅部、大厅、旅馆部等）实行10级工资制，即基础工资加岗位工资，岗位工资的标准又分成9个档次；后场（包括工程部、安全部、商场等）实行技能工资制。虽然，高投入高档次的淮海大酒店运行第一年在经济效益上还没有创造出辉煌，然而，精明的大酒店人正以聪明的智慧调整自己的步伐，满怀信心地走向灿烂的未来。在经营策略上，他们从以往只注重高档化转向高中低档多元化齐进，并力求在中低档上取得一定的突破。目前，将新建的办公楼改成中低档客房工作在紧张进行之中，酒店总经理助理刘劲松信心百倍地说：“我们要改变过去'高不可攀'的面孔，让大酒店真正成为老百姓'常来常往'的地方。” 和煦的春风已经吹进了多姿多彩的淮海大酒店，富有远见的大酒店人正迈着坚实的脚步意气风发地走向灿烂的明天。（周青）