今日“忆苦思甜”

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内容出处: 《淮阴日报》 报纸
唯一号: 100920020210002203
颗粒名称: 今日“忆苦思甜”
分类号: I207.7
摘要: 北京西单的一家小饭馆,起名作“忆苦思甜大杂院”。其大门楹联这么写:“得意时勿忘寄食漂母;逆境中常思垂钓太公。”把韩信、姜太公都给请来了。说北京的“侃爷”出名,皇城根下的护城河,把人滋润得才气横溢,连开个小饭馆,名号也要起得谁都没碴。进院门,一个大天井,浓荫古木,幽气可人。剥落的青砖院墙上挂着一串串老玉米,墙角专门砌一柴火灶,专贴饼子,给人以朴实的田园风味印象。
关键词: 民间文学 散文

内容

北京西单的一家小饭馆,起名作“忆苦思甜大杂院”。其大门楹联这么写:“得意时勿忘寄食漂母;逆境中常思垂钓太公。”把韩信、姜太公都给请来了。说北京的“侃爷” 出名,皇城根下的护城河,把人滋润得才气横溢,连开个小饭馆,名号也要起得谁都没碴。
  进院门,一个大天井,浓荫古木,幽气可人。剥落的青砖院墙上挂着一串串老玉米,墙角专门砌一柴火灶,专贴饼子,给人以朴实的田园风味印象。
  时值黄昏,华灯初上,越发把饭庄内的两个大厅映得古色古香,几只不大的八仙桌旁坐满了客,女服务员清一色中式服装,黑裙花衫。墙上古玩字画,专请的盲艺人演奏的笛子、二胡声,成功地营造了一种深沉的怀旧气氛。
  菜谱分“忆苦篇”、“思甜篇”两部分。
  忆苦篇的菜式有“野菜团子、煮白薯、烤老玉米、棒子面粥、玉米面贴饼子,副食有:凉拌野菜、土豆炖猪肉、猪肉炖粉条子、小葱卷野菜蘸酱……忆过“苦”,便思“甜”。生猛海鲜、时菜炒卖皆有,上这家小饭馆,青年能尝个新鲜增点见识,中老年人品一品旧时风味,衫。墙上古玩字画,专请的盲艺人演奏的笛子、二胡声,成功地营造了一种深沉的怀旧气氛。
  菜谱分“忆苦篇”、“思甜篇”两部分。
  释一释怀旧情结。饭毕走出院门,饭馆免费提供送客的三轮车,门口高高挂起红灯笼。生活中的酸甜苦辣,人生经历中的抑扬顿挫,在这略带苦涩的野菜味中,在古玩字画、悱恻悠长的二胡声中慢慢消融了。
  (章摘自《广州日报》)

知识出处

淮阴日报

《淮阴日报》

出版者:淮安日报社

出版地:淮安市

1941年11月7日《人民报》改名为《淮海报》,成为中共淮海区委机关报。建国后,<<淮海报>>历经变迁。1983年5月12日,《淮海报》复刊,成为淮阴市委机关报。1987年元旦,《淮海报》更名为《淮阴日报》,2001年2月,经国务院批准,江苏省人民政府对淮阴市行政区划进行调整,将淮阴市更名为淮安市,同年2月10日,《淮阴日报》改名为《淮安日报》。作为中共淮安市委机关报,《淮安日报》承担着向市内外传播与介绍中共淮安市委、市政府中心工作及相关方针、政策,和宣传淮安人民解放思想,实事求是,与时俱进,开拓创新,夺取两个文明建设辉煌成就的重任。

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