淮安市图书馆

市场上商品蟹价格一直居高不下，其原因之一就是河蟹养殖周期长达二年。常规养殖成蟹的过程为第一年培育蟹种，经越冬后，第二年饲养成商品蟹,年底上市。这几乎成了自然规律。
  能不能打破这个规律，变二年养蟹上市为一年养蟹上市？市场经济的大潮冲刷着人们思想陈垢，高效益、快节奏，时间就是金钱的新观念正改变着人们的思维。泗洪县半城镇党委一班人敢立潮头，打破常规，大胆地进行缩短养蟹周期的试验。去年初,他们在237亩浅水蟹池中投放108公斤早苗五期幼蟹，经过6个多月的精心饲养，试验一举成功 ！11月下旬陆续起捕成蟹9720公手，平均亩产41公斤,亩产值3900元，亩获利2500元。这一创举，把成蟹饲养周期从二年缩短为一年，开常规二年养蟹为一年养蟹之先例，为河蟹养殖技术带来一次革命，它将给河蟹养殖业带来一次空前发展的前景，为渔区人民走水路奔小康开辟了又一条“黄金道”。
  人类已进入信息时代，信息意味着效益。去年四月初，半城镇党委、政府在带领有关同志去盐城射阳考察学习时，获悉省淡水动物研究所专家在那里搞出了河蟹人工温室早繁蟹苗，从中得到启发，便抓住不放。他们再赴射阳实地学习求教，并果断决策，订购人繁早苗 （所谓“早”，比自然蟹早二个月，比一般人工繁殖苗早一个月）108公斤。5月22日至30日将所购五期幼蟹运回半城，放在237亩浅水蟹池试养。经过科学管理，终于使此项养殖新技术获得成功。
  把养蟹周期从两年缩短为一年，关键环节首先是引进人繁早苗五期幼蟹，其次是科学饲养加速幼蟹生长。经过过去一年的实践，他们在这方面积累了两条主要经验:第一,池塘条件适当，适宜水深0.8—1米;浅水池塘饲育，面积以5—8亩为宜。一般要在池塘周边挖沟，沟 ,土堆埂，境上用塑料布做防逃墙;沟内平地栽少量挺水植物, 再在水面种上水花生、浮萍等。关键是彻底清塘，在投放五期幼蟹前，务必要将池中青蛙、蝌蚪等天敌除尽。第二，饲养管理要讲科学。开始放苗时，可用河蚌、螺丝、小鱼等，生食投喂，斤蟹斤饵，以后饵料比例逐渐下降，以1—2小时内吃完为宜。注意水质变化，不断更换新水，半个月泼洒一次石灰水，每天勤查防逃设备，发现问题及时补修。到11月初，干塘起捕。
  他们在实践中认识到，饲育人繁早苗五期幼蟹当年上市,要抓几个关键着子:一是放养时间要早。一般在5月上旬投放，比自然蟹苗育成的五期幼蟹早两个月。二是品种要纯正。繁殖的亲蟹均为人工逐个鉴别挑选,不会在种质上出问题。三要易于运输。五期幼蟹已具有一定的抗御能力，在5月中下旬运输6—8小时，成活率仍可达98%以上。四是生长速度快。试养237亩蟹，平均增重倍数为98倍，有的增重倍数为140倍。
  投放早苗五期幼蟹当年上市，改常规养蟹同期两年为一年，成本低、效益高，推广价值高。每亩投放蟹苗0.5公斤，每公斤200元；一般亩成本1300—1500元,亩利润2500以上。此项技术要求不高，易于推广，加上正宗长江系蟹种困缺，将使这种养殖方法迅速推广。目前，半城镇已订购早苗五期幼蟹近千斤，今年将放养千亩以上，可新增产值400万元。