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知识信息
长春市泰和斋点心铺
知识类型:
机构
查看原文
知识出处:
《长春市志 少数民族志·宗教志 上卷》
唯一号:
070131020220001460
机构名称:
长春市泰和斋点心铺
文件路径:
0701/01/object/PDF/070110020220000030/001
起始页:
0245.pdf
起始时间:
清光绪二十四年(1898)
机构描述
长春市区内年代最久远的食品店是泰和斋点心铺,创办于清光绪二十四年(1898),创办人回族李金城。制作的糕点以质好价廉而闻名长春府。名点有:“三糕”即西洋糕、槽子糕、芙蓉糕。“上八件”即佛手、栗子酥、桃酥、山楂酥以及枣泥、焦盐、白糖等做馅的三种白皮酥。“下八件”即炉果、核桃酥、到口酥、江米条、麻元、糖元、饼干、薄脆。此外还有冰花、三花、牛舌饼、光头饼、各种月饼、各种烧饼等等。这座食品店历经沧桑已经失存。
知识出处
《长春市志 少数民族志·宗教志 上卷》
出版者:吉林人民出版社
本卷宗教志部分包括宗教工作机构、佛教、伊斯兰教、天主教、基督教道教、人物、大事记等内容。
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