长春图书馆

蔬菜与人民生活密切相关。长春市地处东北地区中部，蔬菜生产季节短，冬季鲜菜多由外地进货，除蔬菜生产旺季外，价格较高。春夏菜价格水平高而且变动较频繁，秋菜上市集中，价格水平比较稳定。
  清朝至东北沦陷前，长春市蔬菜购销价格随行就市，价格波动较大。
  东北沦陷时期，长春市蔬菜销售价格，1938年前比较稳定，1939年以后逐渐上涨，1943年与1934年相比，白菜上涨了4.6倍，土豆上涨近5倍。
  国民党统治时期，长春市蔬菜价格不稳定，上涨较多。1945年12月，每50公斤大白菜为430元（流通券），大葱为470元，大蒜为1000元；1946年5月，大白菜为530元，大葱为1370元，大蒜为1600元。
  中华人民共和国成立初期，长春市国营商业经营蔬菜比重较小，主要靠市场调节，蔬菜价格随行就市，协商议价，价格波动较大。长春市蔬菜零售平均价格，每50公斤，1949年土豆为．3.4元，大白菜为1.72元，大萝卜为2.27元，大葱为2.99元；1950年大白菜为2.4元，大头菜为2.5元，菠菜为13.3元，大萝卜为1.3元，大葱为2.1元，土豆为3.1元；1951年大白菜为3.2元，大头菜为4.5元，菠菜为16.4元，土豆为4.7元，西红柿为4.5元，大萝卜为1.9元，大葱为3.91元。
  第一个五年计划时期，随着长春市人口增加，对蔬菜的需要量增多，供不应求，蔬菜价格逐年上升。为控制蔬菜价格上涨，长春市扩大了郊区菜田种植面积，建立蔬菜生产基地，并对主要蔬菜品种实行派购，还实行亏损补贴等措施，基本上稳定了蔬菜市场购、销价格。
  从1959年起，长春市连续3年遭受严重自然灾害，农副产品减产，副食品供应严重不足，蔬菜价格逐年上升，幅度较大。
  对物价涨幅过大，长春市采取了扩大蔬菜种植面积，组织货源，加强市场物价管理，进行物价大检查等措施，控制了蔬菜价格上涨。从1963年起，蔬菜价格有所回落。
  为有利于促进蔬菜增加生产，提高质量，均衡上市，有利于巩固集体经济，有利于商业经营，有利于稳定市场，稳定物价，1964年、1965年蔬菜购、销价格除对偏高偏低的品种作有升有降的调整外，总水平基本稳定在上年的价格水平上。
  “文化大革命”时期，1966年至1974年，由于国家实行价格冻结政策，蔬菜购、销价格总水平基本上稳定在1965年价格水平上，秋菜及土豆收购价格每50公斤，大白菜为1.8元至2.2元，大萝卜为1.8元至2.4元，胡萝卜为2.5元至3.5元，土豆为4元至5.5元。
  1975年长春市蔬菜平均零售价格，每50公斤，小白菜为2.16元，菠菜为7.21元，韭菜为18.63元，小葱为8.29元，水萝卜为6.23元，芹菜为16.84元，黄瓜为6.89元，豆角为10.03元，角瓜为2.06元，大头菜为3.82元，柿子为5.87元，茄子为5.36元，青椒为10.79元，土豆为7.51元，胡萝卜为5.20元，大白菜为4.73元，大萝卜为4.49元，元葱为20.34元，大葱为14.08元。
  1976年、1977年，长春市蔬菜价格，除个别品种进行了调整外，蔬菜价格总水平按上年计划价格总水平执行。
  1978年蔬菜价格，根据省有关部门指示，本着“稳定市场，稳定物价”的方针，兼顾产、供、销三者利益，对蔬菜主要品种购、销价格做了调整，每50公斤菠菜收购价为4.8元，销售价为4.8元；茄子收购价格为5.4元，销售价格为5.0元；大头菜收购价格为2.8元，销售价格为2.8元；黄瓜收购价格为4.6元，销售价格为4.7元；土豆收购价格为6元，销售价格为7元；大白菜收购价格为1.4元，销售价格为1.75元。
  根据省物价委员会、商业局《关于1979年蔬菜收购价格的通知》精神，1979年长春市蔬菜收购价格，在1978年计划价格总水平的基础上，提高幅度为20%，其中：春菜提高幅度为15%，夏菜提高幅度为30%，秋菜提高幅度为20%。蔬菜收购价格，每50公斤菠菜为5.3元，茄子为5.6元，黄瓜为6.3元，大头菜为3.5元，大白菜为1.65元，秋土豆为7元。
  1980年，长春市蔬菜价格水平基本上稳定在1979年计划价格水平上。
  1981年，长春市秋白菜购销价每50公斤，收购价：1等为1.94元，2等为1.65元，3等为1.36元；零售价：1等为2.05元，2等为1.75元，3等为1.45元。蔬菜销售价格，每50公斤零售平均价格，菠菜为10元，黄瓜为10.30元，茄子为10.70元，青椒为21.2元，西红柿为9.40元，豆角为13.40元，土豆为8.5元，大白菜4.9元，大萝卜1.3元，大葱14.8元。
  1982年，长春市蔬菜购、销价格基本上稳定在1981年计划价格水平上。
  从1981年起，对蔬菜价格管理体制做了必要的改革。在有管有放，有升有降，价格水平基本稳定的前提下，对计划管理品种价格要管严，计划外比较重要的品种要管中有活，次要品种要放开，随行就市，实行议购议销。
  从1985年起，除了少数重要品种蔬菜价格实行计划管理外，大部分品种蔬菜价格放开，随行就市，议购议销。