长春图书馆

油脂分为食用油脂和非食用油脂。食用油脂主要有豆油、葵花油、菜籽油、花生油、苏籽油、芝麻油。非食用油脂主要有线麻籽油、蓖麻籽油、胡麻油、亚麻油。
  光绪二十九年（1903年），长春市豆油零售价格，每50公斤为8元（日元，下同），1905年为8元，1906年为10元，1907年为12元。
  民国十六年（1927年），长春市豆油销售价格，每50公斤为20元（哈大洋）。
  东北沦陷时期，长春作为伪“国都”，既是政治中心又是经济中心。随着市区不断扩大，人口迅速增加，食用油需求量猛增，其价格波动较大，销售价格不断上涨。1944年与1934年相比，豆油批发价格上涨了281%，零售价格上涨了259.6%。
  国民党统治时期，长春市食用油价格暴涨，每50公斤豆油零售价格，1945年12月为700元（流通券，下同），1946年5月为1800元，1947年12月为57.8万元。
  中华人民共和国成立初期，油脂购销价格基本上由市场调节，根据供求情况和季节变化随时调整购销价格。1953年以后，国家对油料油脂采取统购统销政策，对油脂价格实行稳定政策。为促进油料生产发展，刺激农民多种植油料，满足市场、工业和出口需要，多次提高了大豆和小油料收购价格。为稳定市场物价，安定人民生活，没有相应地提高油脂销售价格。油脂购销价格，特别是供应城镇居民食用油销售价格一直比较稳定。
  长春市豆油销售价格每50公斤（下同），1949年零售价格为25.59元（人民币，下同）。1950年批发价格：豆油为24.10元，芝麻油为43元；零售价格：豆油为25.80元。1951年批发价格：豆油为26.4元，芝麻油为91.5元；零售价格：豆油为28.3元，芝麻油为103元。1952年批发价格：豆油为33.2元，芝麻油为76.5元；零售价格：豆油为35.3元，芝麻油为82.4元。1953年批发价格：豆油为35.7元，芝麻油为90元；零售价格：豆油为38元。
  1954年批发价格：豆油为39.9元，芝麻油为90元。1955年批发价格：豆油为44.5元，芝麻油为90元。
  根据国务院和吉林省人民委员会关于提高豆油、芝麻油等销售价格指示精神，1957年，长春市对油脂销售价格作了调整。
  由于长春市大豆统购价格提高了10.7%，销售价格提高了11.25%，小油料的购、销价格也作了相应调整。根据省人民委员会关于调整大豆、小油料、油脂购、销价格的通知精神，1959年长春市对豆油、花生油、苏籽油、蓖麻籽油购、销价格进行了调整。每50公斤豆油（1等），统销价格由53.40元调整为60.00元，提高幅度为12.3%；花生油（混等）统销价格由66.00元调整为68.00元，提高幅度为3.03%；蓖麻籽油（混等）统购价格由45.00元调整为48.00元，提高幅度为6.67%，统销价格由67.00元调整为71.00元，提高幅度为5.97%；苏籽油统购价格由47.00元调整为49.00元，提高幅度为4.26%，统销价格由70.00元调整为73.00元，提高幅度为4.29%；葵花籽油统销价格由65.00元调整为70.00元，提高幅度为7.69%。
  1960、1961年，长春市调整了豆油、花生油、葵花籽油、亚麻油、蓖麻籽油、线麻籽油、苏籽油购、销价格。其中，豆油零售价格每50公斤由60.00元调整为74.00元，提高幅度为23.33%；花生油统销价格每50公斤由68.00元调整为76.50元，提高幅度为12.5%。
  1964年根据吉林省人民委员会《关于提高食用植物油统销价格的紧急通知》精神，全省从5月份起提高了豆油、芝麻油、线麻油、蓖麻油、葵花籽油、花生油、亚麻油等统销价格。其中：长春市豆油（混等，下同），每50公斤由74.00元调整为81.00元，提高幅度为9.46%；芝麻油由95.00元调整为105.00元，提高幅度为10.53%；线麻籽油、蓖麻籽油、葵花油由100.00调整为107.00元，提高幅度为7%；亚麻籽油由95.00元调整为100.00元，提高幅度为5%；花生油由76.50元调整为83.00元，提高幅度为8.5%。芝麻籽油、线麻籽油、蓖麻籽油、花生油、亚麻籽油、葵花籽油的销售价格全省为一个价。
  为了促进大豆、油料生产发展，满足市场需要，根据国家计委《关于提高油料、油脂和糖料收购价格的通知》精神，1971年8月，吉林省革命委员会对油脂收购价格进行了调整。
  党和政府为使城镇人民生活水平不受影响，大豆、油料、油脂收购价格提高后，食用油脂的销售价格不动。
  1973年10月，调整了葵花油收购价格，每50公斤（混等）由107.00元调整为87元、下调幅度为18.69%。
  1978年3月，调整了豆油统购价格，每50公斤由88元调整为98元，提高幅度为11.36%，豆油销售价格不动。
  1979年6月，吉林省物价委员会、粮食局根据国家统一部署，调整了油脂统购价格。
  1981年吉林省在调整大豆收购价格的同时，也调整了豆油收购价格，每50公斤由116元调整为165元，提高幅度为42%，供应城镇居民豆油销售价格不动，每50公斤仍为81元，至1988年均执行此价格。
  1988年1月8日，省粮食厅、物价局发出《关于调整小麦、水稻、葵花籽价格的通知》，在提高葵花籽价格的同时，提高了葵花籽油的统购价、比例价。每50公斤葵花籽油统购价由125.00元调整为129.2元；比例价由140.00元调整为168.00元。