长春图书馆

粮食以玉米、小米、糜子米为主，还经常食用稷子做成的炒米，荞麦面做成的“猫耳朵汤”。乳食品中有鲜牛奶、酸牛奶、奶皮子、奶豆腐、奶酪等。肉食喜爱牛羊肉，羊肉喜吃全羊和“手把肉”。杀猪时喜欢灌荞麦面血肠，煎着吃。饮料主要饮红茶、奶茶、喝白酒、奶酒。今蒙古族这些饮食习俗大部分仍保留，但在日常生活中有所减少，如炒米、奶茶、乳品、“手把肉”、全羊等，往往只是在节日、婚礼、重要喜庆活动、待贵客等场合下，按习俗和传统方式食用。蒙古族的日常生活饮食，与汉族已无差别。