长春图书馆

民间年终祭祀很重要的一项是，腊月二十三的送灶及除夕的迎灶。祭灶在中国祭祀传统上，仅晚于祭祖神，至少有二千余年的历史。它属于最普遍的家宅神范围，家家供奉，被尊为一家之主，专门保护人口平安，属五祀之一。
  五祀说法不一，家宅五祀一般指门神、行神、户神、灶神、中霤。或以司命（灶神）、中霤、门神、行神、厉神为五祀，亦有以门、井、户、灶、中霤为五祀者。
  汉以前对灶神的来历有两种说法，一是将灶神与火神混为一谈。如《周礼》说“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”《淮南子•汜论篇》：“炎帝作火，死而为灶。”炎帝为火德之弟，祝融为火官之神，故同有灶神之说。另一种如《礼记》及汉代的部分经师，认为所有五祀者，为其有居处出入饮食之用，祭之所以报德也。故认为灶即先炊，祭老妇人。灶、炊皆始于用火熟食，又始于妇女，故两说皆可取，而前说更早。
  关于灶王爷的姓名、传说有多种，最普遍的说他“姓张名单（或作禅），字子郭。夫人字卿忌，有六女皆名察（一作祭）治。常以晦日上天白人罪状。大者夺纪，纪三百日；小者夺算。故为天帝督使，下为地精。已丑日，日出卯时上天，禺中下行署，此日祭得福。”也有的说灶神“名隗，状如美女。”（《酉阳杂俎•前集》卷14）或谓“灶神名苏吉利，妇名王博颊”（《五经异义》），或曰名“壤子”。
  长春民谣曰：“灶王爷，本性张。骑着马，挎着枪。上西天，见玉皇。好话多说，不好话少讲。”看来长春和东北各地，皆取灶王爷姓张名单说。和玉皇大帝（张姓）联了宗，上天“白人罪”就更有权威。
  灶王以彩色粗糙的雕板年画形式被尊为“东厨司命”，供在东壁灶上。其象“头戴礼冠，身着朝服。”其右并坐者为灶王奶奶，亦盛饰如仪，“其职司为管理家中之妇女”。每年腊月二十三送他们上天。《燕京岁时记》记载：内廷祭皂古用黄羊，“民间祭皂惟用南糖、关东糖、糖饼、及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆，所以祀神马也。祭毕之后，将神象揭下，与千张元宝等，一并焚之，至除夕接神时再行供奉。”长春地区与此略同，除供灶糖之外，也供馒头、粘饽饽之类。并常用秫秸（高梁杆）做好犬、马、鸡插在高梁、草料碗上，一起供奉之后，送灶王上天。除夕迎归时在新灶王像两旁贴上“上天言好事，下界保安平。”横批“一家之主”或“东厨司命”的红纸对联（服孝人家用蓝纸）。民间有“男不拜月，女不祭灶”之说，祭灶之事多由男子主持。解放后破除迷信，再无供灶者。