长春图书馆

1953年，粮食实行统购统销后，对工商行业用粮，开始由国家粮食部门按计划统一供应。1955年8月25日，国务院对工商行业用粮做出新的规定，实行粮食定量供应的市镇，依核定的供应数量凭证供应。1962年6月4日，粮食部下达《关于加强市镇粮食管理工作的若干暂行规定》提出：凭粮票供应的食品行业用粮，在核定的计划数内，凭交回的粮票供应粮食。供应饮食、糕点食品行业用粮，在品种上根据库存情况适当照顾，以丰富花色品种。对于乘坐火车、轮船和飞机旅客的饮食用粮以及副食用粮，根据淡旺季节安排供应。1971年12月26日，省粮食局革命领导小组下发《关于工业生产用粮、油、糠皮管理办法的通知》，规定市、地（州、盟）以下企业工业用粮油审批程序为：年用粮不超过20吨，用油不超过5吨的，由市、地（州、盟）粮食局会同有关主管局审查确定标准；对用粮油数量变化不大的企业，需要量超过规定的标准，由市、县粮食局根据前几年年度用粮情况审批，报省备案；各市、县酿酒用糠皮，由企业向当地粮食局报计划，就地组织供应；造酒和生产农药用麦麸，县不能自给的，由地区平衡供应，仍有不足，报省粮食局分配调拨。长春市在省规定的权限内，根据不同需要分别安排供应数量。食品业的糕点、饮食和旅店业用量由市粮食局根据历年实销情况核定供应量，发证按月供应。供应居民豆腐，每年年初安排。每人发7公斤豆腐票，使用到第二年4月。酿造用粮和工业用粮由主管局编制年、月份计划，报省粮食局审批，在年初和季前下达市粮食局，然后按月供应。
  中共十一届三中全会以后，全市集体和个体工商业户，迅速发展起来，对粮油供应要求很迫切。特别是1980年以来，安排知识青年就业，饮食店增多，当年开业的就达140户。为解决其对粮油的需求，市委请示省委单独批拨供应指标。1980年11月，省粮食厅、商业厅、工商局、供销社、二轻局联合发出《关于做好个体工商户粮油供应的联合通知》，这个通知规定，有证个体饮食业所需的粮油，与国营、集体一样，在市、县粮油包干计划指标内统筹安排。如计划指标不足，可用议价粮油满足供应。1981年8月，商业部、劳动部等6个单位，也下发了同类通知，规定对城镇领有《营业执照》的人员经营的有固定经营点的集体、个体饮食业的粮油供应，要核定（年、月）需要量，然后根据核定的需要量，供应70%的平价粮油，30%的议价粮油，超过核定需要量的供应议价粮油。食油按供应平价粮的3%核定指标，不足部分供应议价食油。对虽有《营业执照》，但无固定门点，在家制做熟食品，走街串巷进行营业的个体户，供应议价粮油。农工商联合企业（包括公社、大队）、集体企业所需原料应自给，如不足，国家一律供应议价粮油。1982年，全省实行细粮、食油销售包干，对饮食业用粮油都在包干指标内安排，一般都维持了原供应水平。对新增加的集体、个体饮食业用粮油大部分供应议价粮油。
  在安排各项行业用粮油的同时，粮食部门各粮店也搞一些自营食品，一律核收粮票。粮店卖生又卖熟，方便了群众，补充了经营亏损。