长春图书馆

豆腐坊 解放前，村屯均有豆腐坊，以大豆为原料，生产大豆腐和干豆腐，设备较简单，1盘石磨、1口大锅、两口大缸、1头毛驴。1982年起，将部分石磨改用电磨，有的改用气锅，加工大豆15公斤，生产干豆腐18公斤，获利12元，做大豆腐4板获利8元。
  1958年以前，开办豆腐坊者均属私营。人民公社化以后，豆腐坊由集体开办。1978年中共十一届三中全会以后，个体豆腐坊陆续出现。冬季和春季为生产旺季，常年性生产的豆腐坊较少。到1985年已有豆腐坊200个，从业人员400人，年加工大豆50.4万公斤，获利36万元。1988年有豆腐坊1440个，从业人员1600人，全部改用电磨，年加工大豆86.4万公斤，获利57.6万元。由于地理位置和交通条件不同，豆腐坊的分布亦不相同，农林乡勤俭村冯家屯72户人家中有23户开豆腐坊。兴隆山镇幸福村三家子屯，67户人家中有53户开豆腐坊，占全屯户数的79.1。
  粉坊 解放前，郊区各乡（镇）有粉坊近百家。1956年农业合作化后，粉坊都由集体开办，全区有粉房80多家。1983年农村实行联产承包责任制以来，粉坊也随之由个人开办。由于种植马铃薯面积逐渐减少，小豆、绿豆又属低产作物，故而开办粉房者也随之减少，到1988年只有4户。
  粉坊的设备需有石磨或电磨1台、百印大锅1口、大缸20口、木制粉碎机1台，粉包、粉兜、粉瓢、凉瓢等。原料主要是马铃薯、小豆、绿豆，生产各种规格的粉条。牲畜拉磨每班加工马铃薯500公斤，每天两班。50公斤马铃薯可制粉6公斤左右。70年代每加工1万公斤马铃薯可获利600元，80年代每加工1万公斤马铃薯可获利900元。
  油坊 油坊是以大豆为主要原料，生产食用油。解放前，在卡伦、大屯、小合隆、朱城子、万宝山等集镇共有8家油坊。1956年农业合作化后，全区有油坊86家，均由集体开办。1978年中共十一届三中全会以后，部分油坊由个人承包。1988年全区有油坊12家。
  油坊较一般作坊大些，用房3～4间，立碾1盘、油榨1台、百印大锅1口，油缸、油桶若干，从业人员7～10人。土法榨油产油率较低，50年代8.5～10％，进入80年代设备有所更新，技术有所提高，产油率为12～15％。1985年全区有油坊20家，1987年28家，1988年4家。
  窑业1978年以后，三道镇三道村西稗子沟屯出现了烧制花盆的农户，修建土窑，以作物秸棵为燃料，手工操作，每年烧2～3窑，生产花盆1000～1500个。1984年，长春君子兰市场繁荣，稗子沟屯张忠仁等人自力更生建窑烧花盆，在他们的带动下，全屯有76户人家搞起花盆生产，建窑76个，从业人员600人，年产值达752万元，实现利润38万元，户均利润5000元。到1988年君子兰热已过时，窑业生产也逐渐萧条。
  烘炉 农村办小烘炉历史较久远，散见各村屯。
  1958年前区内有个体经营的烘炉51个，1958年人民公社化后，烘炉归集体经营。1978年中共十一届三中全会以后，个体经营烘炉又有所发展，有的兼修车辆，增加水电焊、钣金等服务项目，收益也有所增加，到1988年有个体小烘炉64家，产值170万元，利润40万元。
  木器木材加工厂80年代以前，只是农村木匠携带工具登门到农家服务，制做家具或建造房屋。80年代后，农村建造新房、装饰新屋、添置新式家具的增多，农村便出现了个体家具加工厂、木材加工厂。1988年，有个体木器加工厂70个，年创利润35万元。