辽阳市图书馆 内容
白菜、甘蓝、花心莱，可用平底的硬东西压搓，来鉴别新陈种子。经压搓，粒皮脱离开了，是去年的种子（为一年陈种）；如果压的粒发黑或呈老黄色，是多年的陈种：如果粒皮脱不开（因油性大），粒呈绿黄色，则是当年新种。
鉴别香菜新陈种子，可看虫口。无虫口的是新种子，有虫口的是陈种子。陈一年的种子，只有一个虫口。
鉴别芹菜新陈种子，可用闻味、看色法。味小或无味的是陈种，味大的是新种。黑黄或老黄色的是陈种，绿黄色的是新种。
鉴别葱、韭菜新陈种子，可用唾液法。将葱、韭菜种子放进口中用唾液一浸，接着拿出来。如果粒上有个很小很小的白芯，就是新种，无白芯则是陈种。
暖水瓶催芽鉴别葱韭莱新陈种子。暖瓶里装上不满暖瓶的（水离瓶口4—〓米），在瓶塞的下〓上已数好的种子粒〓在暖瓶上，5分钟〓可出芽。当年新种〓出芽率达90%以上〓年种子的出芽率在〓左右，多陈种的〓率就很低了。
鉴别香菜新陈种子，可看虫口。无虫口的是新种子，有虫口的是陈种子。陈一年的种子，只有一个虫口。
鉴别芹菜新陈种子，可用闻味、看色法。味小或无味的是陈种，味大的是新种。黑黄或老黄色的是陈种，绿黄色的是新种。
鉴别葱、韭菜新陈种子，可用唾液法。将葱、韭菜种子放进口中用唾液一浸，接着拿出来。如果粒上有个很小很小的白芯，就是新种，无白芯则是陈种。
暖水瓶催芽鉴别葱韭莱新陈种子。暖瓶里装上不满暖瓶的（水离瓶口4—〓米），在瓶塞的下〓上已数好的种子粒〓在暖瓶上，5分钟〓可出芽。当年新种〓出芽率达90%以上〓年种子的出芽率在〓左右，多陈种的〓率就很低了。
