美月之光

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内容出处: 《辽阳日报》 报纸
唯一号: 061420020210014837
颗粒名称: 美月之光
并列题名: ——记美月啤酒参加首届之光酒文化博览会获奖前后
分类号: G210
摘要: 第十一届亚运会正以前所未有过的规模和气势进行。为确保“美月”啤酒质量永属上乘,这个厂对主要生产设备进行了改造,改造后的设备,不仅提高了麦汁的煮沸强度,缩短了走酒时间,而且保证了发酵工艺温度。同时,还强化了检测手段,做到产前质量的事前控制。目前,“美月”啤酒不仅理化指标达到国家质量标准,而且口味、泡沫、色泽、保质期均有很大改善和提高。
关键词: 啤酒厂 美月啤酒

内容

1990年的北京之秋,热烈而多彩 。
  第十一届亚运会正以前所未有过的规模和气势进行。中国酒文化博览会的气氛也被推向了高潮,国内外各界人士纷纷来到展销大厅,或是欣赏,或是品尝,或是订货。被指定为亚运会11种名优啤酒之一为辽阳啤酒厂生产的美月牌啤酒,在这里受到了人们的关注和好评。著名书法家阎仲仁欣然为之题词:“美酒香飘四海,美月扬名五洲”;博览会秘书长张郁山也题了字:“美月,宇宙之光。”两位德国人在品尝之后,则以他们的习惯,与啤酒厂厂长高广铎一起干下一杯,以示祝贺和赞赏。终于,美月牌啤酒以口味纯正、泡沫丰富、色泽清新被评为首届中国酒文化博览会发酵酒类最受中外消费者欢迎产品,并荣获“长城杯”。同时,还荣获了亚运会大型文艺活动组委全授予的亚运活动贡献奖。
  “美月”,终于升起来了。透过那耀眼的荣誉之光,我们看到的是丰富的内函。
  1988年〓0月以后,由于经营不善,曾深受消费者欢迎的辽阳霜叶牌啤酒质量明显下降。夏天本来是啤酒销售的黄金季节,由于质量下降,有一天仅销了17箱,后来,竟出现了辽阳人不喝辽阳洒的尴尬局面。
  1989年10月16日是辽阳啤酒厂出现转机的日子,新班子走马上任了。为稳定职工的思想情绪,振作职工精神,新班子上任后,制定了领导干部廉政建设实施细则,要求每个干部在企业困难时发场奉献精神,与工人同甘共苦,共渡难关。同时,将已被放假的部分职工招回厂工作。为了解决分配矛盾,厂长决定,厂级领导干部的奖金低于一线工人的平均水平。从今年1季变以来,厂级干部的奖金实得数仅相当于一线职工的75%。
  工厂对工人关心的热点问题的处理,使全体职工很受感动。工厂还多次召开党团员、班组长以上干部大会、职工代表座谈会,由厂长和党委书记客观地分析和介绍工厂面临的不利与有利条件,恳请职工为企化分挑重担。厂领导干部还经常深入车间劳动,与工人打成一片。职工们从领导的身上看到企业的希望,从而增强了战胜困难的信心。为保证今年元旦、春节两大节日的供应,全厂90%以上的干部、工人连续3个星期天参加奉献劳动。干部们还每天坚持参加半天劳动,下夜班的工人也纷纷主动参加白天的劳动。这期间工厂没有发放一个加班费。在企业最困难的时候,职工们作出了无私的奉献。
  在这个基础上,工厂确立了“以提高产品质量求生存开拓市场,以降低物质消耗求效益扭亏为盈;振奋精神,从严治厂,加强管理,开发品种”的治厂方针。然后从抓质量入手,不同的酵母生产出不同风格的啤酒。“美月”啤酒采用的是国际上最先进的联邦德国的酵母和酿酒工艺。为确保“美月”啤酒质量永属上乘,这个厂对主要生产设备进行了改造,改造后的设备,不仅提高了麦汁的煮沸强度,缩短了走酒时间,而且保证了发酵工艺温度。同时,还强化了检测手段,做到产前质量的事前控制。目前,“美月”啤酒不仅理化指标达到国家质量标准,而且口味、泡沫、色泽、保质期均有很大改善和提高。投放市场后,很受广大消费者的青睐。
   经过10个月的努力,辽阳啤酒厂已走出低谷,到11月末,实现产值677万元,是去年同期的152%,实现利润196万元,实现利税740万元,实现销售收入2089万元,人均创利税11859元。提前35天完成全年产值、利润计划

知识出处

辽阳日报

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出版者:辽阳日报

出版地:辽阳市

《辽阳日报》于1956年9月1日创刊,是中共辽阳市委机关报,每日出版。

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王萍
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