辽阳市图书馆

本报讯　中秋佳节将至，市食品厂在昼夜生产适宜各层次消费者口味的月饼，丰富节日市场。现已生产出23个品种共140多吨月饼，占全市计划生产总量的1／3。他们计划生产250吨，现日产达11吨多。
   进入8月份，市食品厂领导班子召开大小会6次，研究和部署中秋月饼生产。生产中，他们从大连请来了有名的技师，请回了厂退休的老技师进行技术指导。厂领导和技术科的同志跟班检査，严格选料、投料、成型、烘烤、包装，做到质量不合格不出厂。为了搞好服务，他们在联营公司设了专柜，并对各用户实行送货上门。他们生产的澄沙、桂花、红果、姜丝、双麻、果仁等月饼美味适宜、香甜可口、风味各异，特别是广东提浆月饼非常有特色。还为老年人和糖尿病患者生产了无糖月饼。（孙力）