盘锦市图书馆

本报讯 （记者张永杰报道）7月17日，大洼县前进农场辽河啤酒厂引进青岛啤酒生产工艺和菌种生产的鹤岛牌啤酒正式投放市场。
  辽河啤酒厂是前进农场同辽河油田共同投资2400多万元引进西德生产线兴办的企业。1984年7月采用省内先进啤酒工艺和菌种生产出辽河牌啤酒，添补了盘锦市空白，解决了全市人民喝啤酒难问题。几年来，占领了盘锦市场，并打入锦州、营口、庄河、义县等地，获得了可观的经济和社会效益，先后被市县评为明星企业和辽宁省农垦局小巨人企业。近年来，由于市场疲软、原材料不足等原因，辽河牌啤酒质量有所下降，企业步履艰难。今年4月，该厂为了提高啤酒质量，重占市场，在县和农场的支持下，先后五次前往以啤酒闻名天下的青岛市恳请帮助，请来了青岛科技中心啤酒专家组的4名啤酒专家，经过紧张的技术和设备改造，采用青岛啤酒生产工艺和菌种，选用进口大麦、优质大米和新疆酒花，精酿成11度鹤岛牌啤酒。
  鹤岛牌啤酒是因盘锦为仙鹤的故乡和青岛而得名，年产量1.5万吨。它完全采用青岛啤酒的工艺、配方和原料，具有清亮透明、泡沫洁白细腻、口味纯正等优点，比辽河牌啤酒质量更高，各种理化指标经市检验部门检验达国家部颁标准。中国啤酒专家吴赓永品尝后说：鹤岛牌啤酒可与沈阳、北京牌啤酒相媲美。
  7月17日，该厂30多吨鹤岛牌啤酒投放到盘锦、锦州、营口、庄河、义县等地市场后，被消费者抢购一空。