盘锦市图书馆

本报讯 盘山县酿酒厂自今年初租赁以来，悉心经营，稳扎稳打，生产节节上升，产品供不应求，今年头5个月白酒产量611吨，占年计划的51%，比去年同期增长36%。
  这个有40多年历史的老厂，是在私人烧锅的基础上发展起来的，过去因为生产工艺落后，只能“小打小闹”生产一些普通散白酒，企业一直不太景气。今年1月份，这个厂实行了租赁经营，在管理上采取了健全岗位责任制，提高工人素质，聘请能人加强工艺管理，提高出酒率，开发系列产品，提高产品质量等一系列措施，使出酒率由原来的41.5%上升为45%。
  企业租赁后，他们通过优化组合，使生产和管理人员结构都达最佳状态，机关人员减少到17人，生产任务紧时全部下车间劳动，实行重奖重罚。现在全厂职工思想稳定，经济效益不断上升，白酒生产达到和超过了设计能力，产品也由原来的单一品种发展到目前盘锦白酒（60°）、河白酒（50°）、二锅头（63°）、盘锦老窖（55 °）、盘龙液（38 °）、双台春（40°）和小香槟（低度饮料酒）等15个品种，并开始向低度饮料方向发展。去年4月份，这个厂生产的小香槟获省首届“美食杯”奖。（刘英）