盘锦市图书馆

本报讯 辽河啤酒厂为适应现代化生产的需要，在加强目标成本管理的同时，注重提高职工技术素质，获得较好的效果。去年生产啤酒8770吨，创产值630万元，利润97万元，上交税金130万元，被市委、市府命名为“明星企业”。
  这个啤酒厂是大洼县前进农场与辽河油田联合投产兴办的全民所有制企业。现有职工2370多人。1980年兴建投产后，产品正式通过批量投产技术鉴定。为了多出酒，出好酒，创高效，这个厂在生产过程中，狠抓企业经营管理，建立健全各项生产责任制。在降低成本，保证质量，提高效益方面进一步明确了成本与产量、成本与质量、成本与效益的关系。他们结合生产实际制定了“一包、四定、四保、二奖、一惩”的目标成本管理办法，收到明显成效。
  随着西德啤酒自动灌装生产线的引进，这个啤酒厂机械化程度越来越高。但是，因为大多〓职工来自乡村，不懂管理，不会操作，给生产造成了一定影响。为了尽快解决技术人员不足和技术索质差的问题，这个厂从沈阳聘请了有多年实践经验的老师傅来厂指导，代培技术人员。同时，他们还先后选拔了11名有一定文化水平的职工到专业厂家、大专院校进行短期培训。他们还支持职工自学成才，凡是在业大、电大等对口单位学习的职工，考试合格者，厂里负责全部费用。
  由于这个厂舍得在智力上花费本钱，职工技术素质得到了很大提高，企业显出新的活力。这个厂的酿造车间，过去是消耗原料最多的车间，现在职工素质提高后，掌握了糟水的适宜温度，并适当延长糖化时间，每公斤主要原料比过去多出0.8%麦汁。这样以来，每吨酒可节约原料18公斤。并且保证了产品质量，辽河啤酒被评为市优产品。（陈民）