盘锦市图书馆

本报讯 大洼县食品一厂在贯彻执行食品卫生法，开创企业食品卫生工作新局面活动中，采取有效措施，坚持一个“勤”字、消除一个“懒”字，收到良好的效果，多次荣获省、市、县食品卫生信得过单位称号。
  自1983年7月1日国家颁布《中华人民共和国食品卫生法》以来，这个厂就把食品卫生工作纳入议事日程。对卫生工作做到勤打扫、勤清理、勤检查、勤督促，杜绝了推一推、动一动的现象，使卫生工作坚持经常化、制度化、自觉化。他们的具体做法是：
  贯彻食品卫生法，普及一个“广”字。这个厂充分利用墙报、画廊等多种宣传形式对职工进行食品卫生意义、标准、管理等方面的教育，开办各岗位生产操作人员学习班，请有经验的糕点师傅讲解食品生产卫生、质量标准等知识，使职工对食品卫生工作重大意义提高了认识。
  抓厂容厂貌、着重解决一个“差”字。厂里组织人力清除了院内的垃圾，设立了专用垃圾点。把厂区划成若干个卫生分担区，承包到组、责任到人。厂区种植小榆树一万多株，栽植了各种花草，花园式工厂正在形成。
  抓生产操作流程，突出一个“净”字。这个厂改善生产操作流程工作，先后更新、改造、添置了远红外食品电炉两台，机制饼干机一台，解决了生产中灰多、烟大不卫生的问题。
  抓制度实施执行一个“严”字。这个厂建立健全了各项责任制，对违反食品卫生管理制度的人和事，严格按章办事，今年春节后，厂里有两名青工用糕点盘子垫道。厂里发现这一问题后，立刻在全厂职工大会上对他们进行了严厉的批评，并给予了罚款处理。卫生工作在厂内达到了周有检查，月中有评比，月末有总结，抓到疼处落到实处，使这个厂的卫生工作取得了可喜的成绩。（刘爽）