盘锦市图书馆

十月上旬，欢喜岭采油厂举办了食品展销会，全厂八个食堂展出五百九十七种主、副食品，蒸烤炸烙、烹调炒煎，加工精细，酸甜咸辣具全。博得了观展职工的一致称赞。一位老工人深有感触地说：“过去我们是有啥吃啥，如今是吃啥有啥。”
  一九七九年欢喜岭油田会战时，只有单调的“米饭加一菜”。随着近年来职工人数增加，搞好职工生活，调动职工生产积极性就显得更加重要了。面对欢喜岭远离城镇的特点，厂领导意识到：只有发动广大职工自己动手，才能真正改善职工生活。近几年来，他们在厂周围共修建了猪圈一百多个，开挖鱼塘六个。为了提高炊事员的技术水平，厂里每年都派出二三十人到外地专门培训。厂里还拨出二十八万元，为十个职工食堂配备了冰箱、红外线烤箱、自动磨酱机和电炸锅等十二种炊事设备。平时，工人们都可以吃到食堂自制的白皮酥、蛋糕等各种点心和豆制品以及混饨、饺子等食品。现在，各个食堂都开办了随要随到的小炒。过去职工们来了亲友只好下饭馆，现在，食堂也负责招待了。
  目前，全厂各职工食堂主食米、面应有尽有，副食品种齐全，物美价廉。仅各食堂自制的小菜就不下十几种。
  本报通讯员