盘锦市图书馆

曹广兴
  在大洼农贸市场肉类售货棚里，你每天都能看到一位中等身材，身着工商制服的女同志。她就是这个市场的肉类管理员张金兰，群众称她是人民健康的卫士。
  肉食，人们称为副食之王。这个市场每天都要销售五、六千斤猪肉和各种禽类肉。张金兰对工作认真负责，严格把关，秉公办事，凡未经检疫的各种肉类一律不准出售。有一天，快下班时，她发现有两个猪肉半子没检疫，当时检疫员又不在，卖肉的人托她的亲属说情。她耐心地向亲属解释不经检疫就出售的危害，亲自找来检疫员，检疫合格后才准出售。卖肉的人都佩服说：“小张为人民的健康真负责啊。”
  夏季的一天，一个屠户的猪肉虽经检疫，但当天没卖完。由于天热，气温高，剩下的肉有些腐败。这个人为了赚钱，第二天早早把坏肉拿到市场上，还没等他出售，张金兰就到了。她按章进行罚款，并对坏肉做了处理。
  前不久，张金兰发现一个屠户出售的肉半子，瘦肉割得乱七八糟。凭经验，她意识到可能是痘猪肉。经过认真检查，她对卖肉人说：“你这肉是痘猪肉，请马上收起来，听候处理。”卖肉人说：“小张可真厉害。”
  今年以来，她查处各类病害肉十余起，数量达千余斤，为保障人民的身体健康做出了贡献。