本溪市图书馆

【本报訊】市造酒厂职工正加紧生产各种酒，預計將有三十吨酒供城乡人民欢度春节时飲用。
  市造酒厂生产的果酒种类較多，有用各种水果和山果制成的紅葡萄酒、平果酒、山楂酒、紅果酒，还有用稻米、黃米制做的靑酒、黃酒等。其中，用稻米酿制的靑酒和用山葡萄酿制的紅葡萄酒，都具有独特风味，行銷各地，很受群众欢迎。这一期間，他們在努力增产原有的品种的同时，还特选用儲存四年以上的果汁，試制了一种果实味道淳厚的美味酒。
  为加速酒的生产和保証质量，这个厂专門指定一名厂长負責果酒車間的生产。在劳动組织方面，他們將原来一班生产改为两班生产，提高了酒的产量。此外，他們还发动工人改进果酒配制方法，增加过滤設备，还提高了酒的质量，达到色正、味浓、透明的要求。同时，他們还建立和健全了生产責任制和領料手续，减少原材料消耗，降低了成本，最近各种果酒已普遍比过去降价百分之十到二十五。
  为便利人民购买各种果酒，这个厂除通过商业部門及时將产品投放市場外，最近厂內还对外零售。
  （于学永）