本溪市图书馆

草木灰中的鉀
  草木灰（又叫小灰）中，含有农作物及其它植物最需要的营养元素——鉀，其次还含有少量的鈣和磷。农村以木柴、蒿杆等做燃料，所以有相当数量的草木灰可以利用。草木灰中的鉀，是以碳酸鉀的形态存在的，这一点可以用小規模的制造碳酸鉀来証明：抓一些草木灰放在杯子中，然后倒进热水，仔細地加以撹拌，約经二十多分鈡，碳酸鉀就会溶解在水中。之后把这杯液体倒进一个小锅里，放到炉上熬煮，一直煮到液体表面結了一层皮时为止。再经冷却，表面就会有結晶状态的碳酸鉀。
  这种碳酸鉀含有过去草木灰中所含的鉀，但是因为它具有硷性，所以一般不能直接用来做肥料。而在草木灰中由于含有其它混杂物，这种硷性大大减弱了，因此，草木灰可以用来而且也应当用来做肥料。蒿杆灰一般含2%的磷酸，4%的鉀（氧化鉀），2.3%左右的石灰，木灰在磷酸、氧化鉀和石灰的含量方面，大約比草木灰高一倍。甜菜、向日葵、馬鈴薯、苜蓿、烟草、蔬菜、甘薯和麻类作物，施用草木灰会显著增产。給馬鈴薯、甘薯和烟草施草木灰，不但可以提高产量，而且又能提高薯的淀粉含量和烟草品貭。草木灰施在水稻苗田里，还可防止烂秧病的蔓延。
  在冬季，农村各家各户烧炉烧灶，有大量的草木灰可取，应妥善积攢起来，草木灰是硷性物貭，保存时要单放，防水防潮，不要与农家粪肥和过磷酸鈣放在一起，以免肥分流失。
  畜舍里的氨氣
  在馬厩、牛棚附近走过时，往往感到有一种刺鼻的气味，这种在畜舍空气中的氨气，是植物（飼料）经过牲畜腸道的消化，有机物腐敗分解，分离出氮的結果。农作物从土壤中吸取的氮，差不多都用来构成了蛋白貭，这些蛋白貭在腐敗分解时就又分离出氨态氮，在厩舍嗅到的就是分离出的氨气。
  畜舍空气中氨气的存在，用很簡单的方法就可以确切地試验出来。拿一些有揮发性的、比較强烈的酸，例如醋酸（醋精），低浓度的盐酸更好，放在小碗里，再把碗放在畜舍中，笼罩密閉起来，这时酸的蒸气就会与气态氨化合，形成极細的、烟雾状的固体銨盐，看起来好象一团烟。
  畜舍中的牲畜粪便和垫圈物分解时放出的气态氨，会使其中的氮損失掉，氮是农作物最需要的营养元素。我們施用的肥料多半是氮肥。因此，在收集和保管厩肥（牲畜粪尿与垫圈物的混合物）时，都尽量設法不造成这种損失，一般二千斤厩肥能增产二百斤粮食。为避免厩肥損失氮素，最好不把厩肥放的馬厩或牲口圈里，应該把它堆成堆或是貯在坑里，其中的厩肥液应当流到比較深的小沟里。幷经常用粪尿液灌浇厩肥，排出其中废气。在这样情况下，厩肥就会变成对土壤有利的腐植貭，而不会損失氮素。