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本市厨師制作許多新品種

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《本溪日报》 报纸
唯一号： 060620020210006791
颗粒名称： 本市厨師制作許多新品種
分类号： G210
摘要： 1957年3月，本溪市飯館酒店制作出許多新品种。
关键词： 本溪市 厨師 饭馆

内容

本市飯館酒店最近制作出許多新品种。菜饌方面有炸素鸡、砂锅白菜、素烧茄子、木須吓片、酥魚……。主食方面有什錦包子、三鮮蒸餃、三鮮锅烙、三鮮餡餅。
  这是厨师們根据当前肉类不足的情況，采取以素代葷、素食葷做等办法制做出来的。这多种新品种，受到广大頋客的欢迎。
  （魯貴）

知识出处

本溪日报

《本溪日报》

出版者：本溪日报

出版地：本溪市

《本溪日报》创刊于1948年12月24日，由本溪市委主办，报社下辖《本溪日报》《辽沈晚报·本溪版》两报及《洞天周刊》《经济周刊》两刊。

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