本溪市图书馆

地方国营本溪市食品工厂职工正在积极赶制春节期間全市人民需要的各种各样的糕点。預計在节前可产五十五万斤糕点，比去年同期增加两倍。在品种花样上，将由七十二种增加到一百零二种。解放以来很少制做的水、乾点心和奶油淸酥等高級点心也将在节前出厂。
  为了使城乡人民在春节期間吃到多种多样的糕点，該厂职工們经过多次硏究討论，深入挖掘潜力以后，提出了生产五十五万斤糕点的計划。为了实現这个計划，职工們还提出了很多合理化建议，如建议改进劳动组织，把面包、挂面的生产由、60%縮减到20%（因春节面包銷售量小），从面包工段抽調工人、技术人員充实糕点工段。材料不足（如糖稀、粉糖、胡桃仁等），他們就想办法用花生仁代替胡桃仁，用经过加过工的砂糖代替粉糖。糖稀不足，工人便由二班倒改为三班倒生产，这样每天就可多产二百二十斤糖稀。現在該厂餅乾工段的工人每人每天由过去生产六十五斤，提高到一百一十斤；糕点工段蛋糕小組每人每天由过去生产一百斤，提高到一百七十斤。
  （张佩让、刘克范、戈少华）