吃煎餅難

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内容出处: 《本溪日报》 报纸
唯一号: 060620020210001834
颗粒名称: 吃煎餅難
分类号: G210
摘要: 1956年8月15日,本溪报发表一篇文章呼吁粮食部門檢査自己的工作,不要让群众因为没有原料而吃不上煎餅。
关键词: 本溪市 飮食業 經营特点

内容

8月8日中午,我在聯營公司斜對過的「淸順號煎餅鋪」吃了一頓煎餅、豆腐菜,算起來錢幷不多,才用一角六分錢。可是,能够挨上號吃到煎餅、豆腐菜,就不是个簡單的事,有的人一挨號就是挨个一、二十分鐘,往往等到時候,煎餅又沒有了,只好再走一家。如磚瓦厂和市建築工程公司的十几名職工,等了很久,最后因爲沒有煎餅,不得不又另找一家煎餅館。有兩个職工等的時間久了,爲了一斤煎餅吵起嘴來。尽管煎餅是酸的,包米皮又多,但是有很多人要買煎餅,都扑了个空。而且不吃豆腐連一張煎餅也不賣。
  爲什么吃煎餅這樣難呢?我順便問了一下煎餅館經理,据他講是:「每个月給的粮有限,苞米不去皮,就象這樣賣法,到月末還得停几天業,所以,不這樣就更沒辦法了。」如果問題确是如此,那么粮食部門就該很好檢査自己的工作了。

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出版者:本溪日报

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