抚顺市图书馆

芝麻是重要油料作物，种子一般含脂肪百分之五十六点七五，最高能达百分之六十二，还含有旦白质百分之六点零四，碳水化合物百分之六点零四。富于营养，经过加工之后，可制成上等的食物油，高级点心和糕饼。
  芝麻油属半干性油，可以制作肥皂。发油、油墨、复写纸、药膏、磁漆原料油等，并可做机械的滑润剂和保护剂。
  芝麻花内有蜜腺，因此它也是一种良好的蜜沅，有利发展养蜂事业。
  在对外贸方面，芝麻也占有相当地位。年年都有相当数量的芝麻出口，换取外汇。可见芝麻在国民经济中占有重要的地位。一般亩产可达一百二十斤至一百六十斤。
  在小春播活动中，各社队要充分发动群众利用闲散的土地，瓜地空间、果树趟子以及地头等多种一些芝麻，增加芝麻的收获量，这对改善群众的生活和活跃城乡市场，支援出口都有重要的意义。