抚顺市图书馆

龙凤商店坚持饮食卫生“五四制”，保持卫生经常化。从商店到门市部，从班组到柜台都成立了卫生检查小组，并有专人负责。商店定期研究和部署卫生工作。根据饮食卫生“五四制”的要求，结合商店的具体情况，建立了三坚持、三不准、四个一样和四勤、三不卖等制度，使卫生工作不断巩固和提高。三坚持是：坚持学习、宣传毛主席有关卫生工作的重要指示和食品卫生“五四制”；坚持出售直接入口的食品用工具售货，手不触物；坚持卫生工作到区定点、分片包干、责任到人。三不准是：营业员不穿工作服、不戴工作帽、不佩戴服务号码不准进柜台。四个一样是：食品卫生和工业品卫生做到一个样，仓库卫生和卖场卫生做到一个样，营业忙闲和春夏秋冬四季卫生一个样，领导检查与不检查一个样。营业员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤更换衣服、勤检查食品质量。商店还对猪肉、水果、鲜菜等商品实行三不卖，即污染的不卖、变质的不卖、带泥土的不卖。商店党支部还经常组织有关人员进行检查，使卫生工作做到思想上有位置、组织上有安排、计划中有要求、时间上有保证、措施上有落实，使全店卫生工作层层有人管，处处有人抓，基本做到了食品加工无污染，商店内外整洁干净。