鞍山市图书馆 山楂醬
| 知识出处： | 《鞍山日报》 |
| 唯一号： | 060334020230000049 |
| 专题名称： | 山楂醬 |
| 文件路径： | 0603/01/object/PDF/060312020210000002/19560929 |
| 起始页： | 003.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
山楂醬：把洗凈的一斤山楂剝成兩半，去掉核，用大碗盛着。再把半斤紅糖（白糖也行）盖在上面，然後放在鍋内用大火隔水蒸三刻鐘左右，用筷子把山楂攪碎，就成了醬紅色甜酸的果子醬了。把山楂醬塗在饅头片上作为早點，孩子們是非常喜爱的。
