鞍山市图书馆

中秋節快來到了，本市地方國营食品工廠職工，正在積極为市民製作各种糕點和糖果。他們从八月二十日開始生產月餅，到九月三日为止，已生產了九十三万多斤，其中有火腿、廣东、穌皮、一級提漿、二級提漿等十多样品种。这些月餅大部分都利用上等好白面做成的。目前，該廠職工的熱情非常高，提出要保証滿足全市人民節日的需要，因此生產效率平均比去年提高百分之二十以上。去年有些女工不会做月餅，一年來，她們在技術上很鑽硏，掌握了做糕點的技術。如第二車間刘守芳小組，共四个女工，过去只会搓搓麻花，但今年也能做月餅了。她們从開始到現在，做的月餅从未發生过烤生、烤糊等現象，赶上了一般老技術工人的水平。她們每天平均都能生產四百五十多斤月餅，超过定額百分之十以上。