鞍山市图书馆

市煤氣公司食堂，从開展節約粮食運動以來，由於領導重視，認眞編製月份需粮計劃，消除了过去浪費粮食現象，給國家節約不少的粮食。
  煤氣公司食堂每天能有四百五十多人用餐，其中有鉄东區政府、鞍山印刷廠、自來水公司、礦產公司等九個單位的工作人員。
  開展節約粮食運動以後，煤氣公司領導上对節約粮食是比較重視的，王建生經理向全体職工做了關於節約粮食的動員報吿，同時公司党支部把節約粮食列爲党的中心工作之一，並責成秘書股党小組做好对食堂節約粮食工作的領導。秘書股領導曾召開多次会議帮助食堂管理人員硏究節約粮食办法和製定節約粮食計劃。炊事員們想出很多節約粮食办法。他們堵鼠洞，修補米箱子、袋子，設專人保管粮食，从各方面來制止粮食的浪費。
  从六月份起國家对各机關、团体实行粮食預決算供应制度以後，食堂認眞地按月編製需粮計劃。在編製需粮預算時，首先將上月的庫存餘粮过秤，根據各吃飯單位報來的实際吃飯人數和國家規定的供应標準，編製出本月的需粮計劃，从食堂到公司的領導上逐級審查預算編製的情況，然後，送粮食供应部門。在編製下月粮食預算時，能將当月的用粮按实際用量造報決算。爲了使用粮計劃準確，保証職工吃得好，又要節約粮食，他們建立嚴格的用餐制度。食堂管理員王忠恕主動提出憑証用餐的办法，在起初实行这個办法時，炊事員都嫌麻煩，認爲賣飯还得收「買飯証」多此一擧；經过開会動員，說明实行这個办法的好处後，才打通了炊事員的思想。实行这個办法控制了食堂的吃飯人數，又能防止少數人在食堂吃飯还在家買粮的現象。
  該食堂六月份用粮一万一千七百一十五斤，七月份在吃飯人數沒有減少的情況下，用粮一万零一百一十斤，比六月份少消耗粮食一千六百零五斤；七月份平均每人月需粮食二十五斤三兩。