鞍山市图书馆

立山區自由街第五居民委員会居民潘鳳岐，一家四口人。他和他愛人是輕体力勞動者，兩個兒子，一個是中学生，一個是小学生。以前一個月總得用一百五十來斤粮食，是不是眞要那麽多呢？潘鳳岐說：「这些粮食並不完全是吃了，現在想起來，过去在做飯和吃飯方面都有很多浪費粮食的地方。」他說：「做飯方法不同，对用粮多少有老大區別，这完全在於做飯的人動不動腦筋。」潘鳳岐家在以前做烙餅或做麵條，吃一頓就得用三斤麵粉，做大米飯呢，總是煑得又乾又硬，底下結個大鍋巴，沒人吃，就东扔西扔糟蹋了。有時飯煑多了，壞了，只好扔掉。潘鳳岐說：「那時總認爲粮食还不有的是，有錢就行，究竟需不需要買那麽多，从來不曾考〓过。」整頓粮食統銷以後，潘鳳岐家核实供应量是一百二十斤。起初，潘鳳岐夫婦因爲早先那麽大手大脚弄慣了，怕粮不够吃；後來算了算細賬，才知道不是供应量少，而是以前浪費太大了。此後，他在做大米飯時，就多加點水，煑爛些，过去出一碗飯的米，現在就能出一碗半，軟乎乎的，好吃，鍋里也就沒有了，这就避免了浪費。八月份，他家实際只用了一百一十斤粮食，剩下那十斤根本沒買。由於注意了節約，家裡的主食開支比过去少用了八、九元，除去買了一戶有獎儲蓄外，別的方面的開支也寬裕了。
  这次定量供应暫行办法公佈後，潘鳳岐核算了自己家的供应量，按照平均定量計算，他家每月能買一百二十〓〓〓〓〓〓〓〓〓份的一百〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓餘了十〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓多，当〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓吃〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓