沈阳市图书馆

服用品
  家機布土棉所製
  布鞋
  布機
  布靴
  布衣
  布枕
  布衾
  手帕
  各種線帶
  油靴
  布雨傘
  簑衣蒲草所製
  薹笠 麥稭所製
  各式企呢軍帽以下皆習藝所製造
  新樣花軍衣
  各色洋式鞋
  洋式番布硬衣包
  中等番布軟衣包
  器用品
  改連紙廢麻和石灰所製本境紙料甚夥惜土人不知抄練新法
  麻绳
  麻袋
  棉子油可以塗車軸及點燈之用
  桐油 係蘇油熬煉而成用以塗飾門窗暨器具
  房笆 用以覆屋分杏條葦條所製
  筐蔞之屬分荊條柳條杏條所製
  牛船 營口田莊台工人所製
  風車 舂米節糠所用
  車軸車輪榆木所製属大宗
  棺槨 松柏楊柳等木所製
  轆驢 灌園所用
  麵櫃 篩麵所用
  木槽 飼畜所用
  櫃箱之屬有樺椵所製者有松楸所製者
  几案之屬本境木工製者甚多精緻不及南省
  農器之屬犁耙箕帚斗升权子木掀揚掀扁擔各項物品皆本境木工所製
  席 葦蘆所製河西婦女多業此屬大宗行銷最廣
  炭 柞木所燒属大宗
  香 係榆皮木屑葯材三者化合而成屬大宗
  爆竹 大葯裏紙爲之
  飼養品
  豆餅 豆油所餘渣滓叠成片可飼畜且可肥田属大宗銷塲最逺
  酒糟 係燒酒糟粕可飼畜
  油箍 分香油箍麻油箍棉子油箍可肥田
  食用品
  豆油 榨豆為之属大宗
  豆腐 豆汁和石膏滷水所製名稱不一
  豆芽菜 將綠豆用清水浸潤贮之甕中十餘日生芽售於市
  綠豆粉 將豆汁漏成條形牺乾售之
  豆醬 以豆塩而成爲食用主要品
  醬油 由豆醬中提出其味不亞日本
  青醬 黑豆所製
  麵粉 小麥所製銷塲甚廣属大宗
  蕎麵 蕎麥所製
  麵醬 廢麵所製烹飪用之
  麵筋 由麥粉中洗煉而出
  醋 蜀黍和麥麴醖釀而成
  香油 芝蔴所製
  麻油 大麻子所製
  蘇油 蘇子所製
  燒酒 牟麥和蜀黍醖釀而成屬大宗
  黃酒 大黃米所製
  麴 大麥所製用之釀酒
  餅餌 麵粉所製
  糭子 以粽葉包糯未或大黄米為之
  酸楂餻 山楂所製
  梨脯 將甜梨去子晒乾用砂糖摺叠
  漬菜 將秋菘用水浸潤贮之甕中月餘取出其味鮮美
  醃菜 將芋芥之屬和塩浸之可充常蔬
  附柞樹栽培法
  野蠶之飼養樹總名曰柞俗稱薄羅葉有大葉小葉尖葉胡科樹等之區別大
  葉土名大青槓小葉小青槓寳曰橡子秋季於山地掘深寸許播種其間來年
  穀雨即發芽經七年可飼蠶一秣間隔四圍約四尺逺經年久逺其葉遂不適於
  飼蠶故每年冬令砍伐一次以期新芽發生按年輪流砍伐令最高者不過六七
  尺經砍伐後一年者爲一芽科二年者為二芽科最上等樹也三年者為三芽科
  中等樹也四五年者可類推皆下等矣此等樹非四眠後之老蠶不得放飼
  木炭製造法
  每年十月秋收華農人各携斧斤入山林始著手製造薪炭先採伐柞木切斷
  三血尺許掘土作竈內裝切斷之木為房架形以粘土蔽塞上部竈之两端設二門自
  一端點火燒之一端放煙燒畢宻錮之三日後開門取出即為炭大抵一灶可燒三百觔
  燒之期限五日或六日燒之氣候自初冬十月至來春正二月為最好時期