邢台市图书馆 绿豆
| 知识出处： | 《内丘县志》 |
| 唯一号： | 030736020220000337 |
| 实物名称： | 绿豆 |
| 文件路径： | 0307/01/object/PDF/030710020210000012/001 |
| 起始页： | 0406.pdf |
| 类型： | 其他 |
| 分类号： | S522 |
| 主题词： | 豆类作物 |
实物简介
绿豆，春夏播均可，多作夏播，一般多在小块地种植或在谷子、棉花地间作。丘陵区种植较多，产量低。绿豆汤和绿豆小米粥，有祛邪火、降暑热功效。绿豆面加少量小麦粉制成的面条即为有名的地方特色食品“杂面”。
