邢台市图书馆

板栗系壳斗科栗属：落叶乔木，一般高7米左右，胸径可达50厘米左右，树皮黑褐色，老树纵裂。在山区各乡镇均有栽培，尤以浆水、白岸、将军墓等地历史悠久，现仍有500年以上大树。多生长在沟谷、山脚、梯田内，成片人工林多为1980年以后在山脚坡面整地栽植的。总产量居全省第七位，冀南第一位。优良品种有大明栗、红皮油栗。 栗子含淀粉、蛋白质、脂肪，可炒煮或作糕点食用，是本县主要出口商品之一。木材粟褐色，纹理直，结构粗，质较重，能耐水湿，为车辆、器具等用材，可作枕木、矿柱。幼枝叶、树皮、栗蓬（果苞皮）含鞣质12%以上，可提制楮胶。板栗各部皆可入药。