邢台市图书馆

核桃系胡桃科落叶乔木，高达10米，胸径50厘左右。树皮银灰色，老时纵裂。核桃树遍布于全县，尤以山区栽培历史悠久，冀家树，将军墓、白岸、杨庄、崇水峪等乡较为集中，并有300年生以上的大树。多生长在沟谷、地边、山脚、村旁隙地。 核桃仁营养丰富，含有较多的铁、磷、钙、蛋白质、脂肪，可供食用及药用，有滋补壮身、补肾固精、敛肺定喘之效。核桃仁含油量60-80%，是优良的食用油，亦供药用及工业原料油。外果皮及树皮、枝条含鞣质，可做褐色染料及提炼拷胶作活性碳，还可治疥癣、染发。内果皮可涩精止淋。木材纹理直，质坚韧、富弹性，不翘不裂，耐冲撞，可支持连续振动，切削及油漆性能好，刨后有光泽，是飞机、军械、尤其是枪托的最好用材；还可供车厢、般舱、雕刻、建筑用材、可作枕木、乐器、木梭、及优良家具。核桃是本县重要的木本油料树种和用材树种，又是园林绿化的优良树种。本县优良品种有薄皮核桃、绵核桃。