邢台市图书馆 黑家饺子
| 知识出处： | 《传统文化的活化石——邢台非物质文化遗产》 |
| 唯一号： | 030735020220000181 |
| 作品名称： | 黑家饺子 |
| 文件路径： | 0307/01/object/PDF/030710020210000003/001 |
| 起始页： | 0100.pdf |
| 分类： | 食品 |
| 创建时间： | 1943年 |
| 分类号： | TS972.132 |
| 主题词： | 饺子-食谱 |
作品简介
黑家饺子创始于1943年，距今已有60多年的历史。它以配方独特，味美可口，馅食绵软，膻而不腥而闻名省内外，成为著名的清真食品。
知识出处
《传统文化的活化石——邢台非物质文化遗产》
出版者：方志出版社
本书介绍在漫长的历史岁月里，邢台人民创造了多姿多彩、种类繁多的非物质文化遗产，这些弥足珍贵的文化瑰宝与广大群众的生产、生活和民俗活动紧密相联，生动深刻地体现了邢台人民的思想情感和聪明才智。本书重点介绍的46个项目，大多已被纳入各级保护名录，涉及传统音乐、舞蹈、戏曲、曲艺、武术、美术、技艺和民俗等诸多门类。书中还配有大量图片、以便让读者更加直观地了解邢台非物质文化遗产的概貌，领略邢台文化的深厚底蕴和绚丽多彩。
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